“好,我看著来。”
“要是你们吃不完,就拿些给我大哥大嫂。”
“行。”
许母笑呵呵掛断电话,许父坐在沙发上看著报纸,耳朵却高高竖起偷听。
许母看到许父这偷听的模样就觉得好笑,故意不搭理他,坐在一旁低头泡茶。
“闺女说了什么?”
许父看著许母故意不搭理自己,连忙凑过去问了一嘴,许母好笑看著他。
“说物价涨了,给我们寄了粮食来。”
“还让我嘱咐你別老加班,別熬坏了身子骨。”
许父听到许母的话眼底染上了笑意,要不说还是闺女贴心呢。
就他那两个儿子,哪有这么细心啊。
“嗯,我知道了。”
许父继续低头看报纸,许母看到他这副模样心里暗骂了几句:“德性。”
许清珞第二天就让系统拿了些细粮和燻肉出来寄给许父许母,又带了两袋白麵粉和十斤猪肉回家。
周父周母更是夸张,直接买了两板车的白麵粉和大米回来,还整回来了一头活的猪。
周父和周聿衡和两位安保人员在停车场里杀猪,小满小圆带著小鱼儿躲在柱子后面探出脑袋瞧热闹。
“哥哥,猪好惨啊。”
小鱼儿不敢看这残忍的一幕,拽著两个哥哥衣服衣角的指尖都泛白,小满小圆立刻捂住她的眼睛。
“妹妹不怕,杀猪后吃起来可香了。”
“到时候可以让奶奶做燻肉,让妈妈做爆炒猪大肠。”
小鱼儿听到两个哥哥的话疯狂吞口水,好像这么一想猪也没那么惨了。
周聿衡麻利刀起刀落,一头猪就死於周聿衡的刀下。
周母把用大铁盆接住猪血,这玩意儿打火锅別提有多香了。
许清珞回到家里就看到了这么血腥的一面。
周聿衡看到她有些被嚇到了,连忙让她回屋里待著。
许清珞交代了一句车后箱里有两包麵粉,连忙拎著手里的肉走去厨房。
小满小圆和小鱼儿看到她回来了,立刻跑上去跟著他一块回屋子里待著。
“儿子们,把肉拿去厨房。”
“好嘞!”
小满小圆立刻接过她手里的肉拿去厨房,然后笑眯眯交代保姆今晚给他们做红烧肉吃。
保姆笑著应下,二话不说就按照两个孩子的吩咐做了红烧肉。
一头猪按照各个部位分別宰好,猪大肠之类的猪下水都用草木灰洗乾净,除去腥味。
猪肝猪肺猪心猪肾之类的都可以留著熬汤,猪小肠和猪后腿五肉也可以用来做广市腊肠风乾起来。
猪肚可以做猪肚鸡,猪脑能留著打火锅,猪大肠就更不用说了,爆炒是最香的。
一头猪,可谓浑身上下都是宝。
许清珞难得下厨,给家里人做了爆炒猪大肠,可把小满小圆给高兴坏了,愣是吃了两大碗饭。
小鱼儿从来没怎么吃过这玩意儿,一开始还有些犹豫不决。
可吃了一块之后,那叫一个真香定律。
“妈,明天周末,我们做燻肉和腊肠。”
“晚上让爷爷奶奶来家里吃饭,我们打火锅吃。”
“行,”
周母乐呵呵点头,吃完饭就给周爷爷周奶奶和许爷爷许奶奶打了个电话。
许清珞也通知了许尚学陈莉琳一家三口,让夫妻两人明天有时间带著许亦和来家里吃饭。
次日一早,许清珞和周母就早早起来开始做燻肉和腊肠。
家里后院处有空余的杂物房间,直接在空的屋子里点上些柴火。
然后把肉掛在屋顶处,这样慢慢把肉烟燻干就行。
这种方法比较传统,需要大概熏半个月左右,这样熏出来的肉才好吃。
至於腊肠就直接掛在院子里风乾就行,风乾的时间也要十天左右。
等腊肠风乾了,就可以直接切来吃。
婆媳两人忙活了一天,累並快乐著。晚饭前家里长辈和许尚学一家三口也来到了家里。
“小妹,你们身上怎么都是一股烟味?”
陈莉琳还没靠近许清珞和周母身边,就闻到了婆媳两人身上传出的烟味。
许清珞和周母连忙低头闻了闻自己的衣服,还別说,这烟燻味还真挺重的。
不知道的还以为她们婆媳两人是两个老菸鬼呢。
“今天做燻肉了。”
“嫂子,你们先坐,我们去换身衣服。”
“行。”
周母和许清珞回房里换衣服,许尚学夫妻两人带了一大块牛肉来,许清珞吩咐保姆把牛肉切成薄片。
牛肉切成薄薄的一片用来打火锅,最好吃不过了。
等周父和周聿衡下班回来,一家人便开始打火锅,锅底汤用的是猪大骨熬製的,汤底浓郁。
而许清珞爱吃辣的锅底,周毓书从山城给他们寄了不少婆家做的火锅底料来。
火锅底料加上大骨汤底,別提有多香了。
十月份的天气微凉,一家老小吃著火锅,额头直冒汗,身上的外套都忍不住脱下来放到一旁。
“想喝冰汽水。”
许清珞被辣的舌头都捋不直了,周聿衡立刻起身去冰箱里拿了几瓶冰汽水出来。
汽水瓶盖打开,放上吸管后递到许清珞的手里,许清珞连喝了好几大口。
“山城的火锅底料果然名不虚传。”
“可不是,小书说本地人可能吃辣了。”
“家常菜全都是红红火火的辣椒。”
周毓书去了山城隨军那么多年,还是有些吃不惯山城的辣椒。
每次周毓书以为当下的饭菜够辣了,可下一顿还有更加辣的等著她。
也多亏了周毓书自己在家做饭,回婆家吃饭大家也会照顾她的口味,要不然她高低得上火。
虽然山城的辣椒辣,可也不得不承认山城的辣椒的確是香啊!
“这辣椒这么香,可以开家火锅店。”
许清珞隨意说了一嘴,周母立刻放下筷子看著她,脑子里不断思考。
“小珞,你真觉得能赚钱啊?”
“能啊,京都那些涮肉店每天多少客人啊。”
“这玩意儿好吃,一年四季都適合。”
许清珞一边吃著肉 一边回答周母,周母听到她的话心里瞬间就有了想法。
“开!”
“妈立刻就开!”
“妈给你一半股份。”
“啊?”
许清珞抬起头看著周母,她就这么一说,她婆婆又要开启新的事业了?