“师傅，你这不是也没写吗？”
李雁玉尷尬的笑了笑。
张怀安神情淡定：“我作为师傅，当然要先验收你们的报告，快点写！”
虽然嘴上这么说，但张怀安是有点心虚的。
其实，
他也不知道该写什么。
主要是这份炒饭的味道太完美了，没有任何可以挑剔的地方。
火候正好，调味正好，总体的味道层次很丰富。
优点，他可以写满满一页。
缺点，他是一个字也写不出来。
一帮徒弟们是焦头烂额，他们和张怀安一样，要夸这份炒饭的优点，都可以，要说缺点，那真是一个字都没有。
就这么僵持了一小会，张怀安嘆了口气，道：“行了，再让你们为难红烧肉都凉了，先吃红烧肉吧。”
一个个的拆开红烧肉。
红烧肉卖相很好，晶莹剔透的，犹如玛瑙石一般，在射灯的映照下泛著油润的光泽，看著就让人忍不住想来一块。
不等张怀安开口，这帮徒弟们就按耐不住了，纷纷拿起筷子夹起红烧肉送入口中，夸讚声也是不绝於耳。
“我去！这红烧肉竟然也做的这么好吃？这老江炒饭，那么牛比？”
“是啊，我吃的出来，这绝对没有用任何的添加剂增加味道。”
“师傅，他这究竟是怎么做到的啊？感觉和炒饭一样，完全找不到任何的缺点。”
“太香了，一口一个，根本停不下来！”
望著犹如饕餮一般的徒弟们，张怀安嘆气道：“別光顾著吃，慢慢品！尝尝人家都用了什么料。”
“师傅，这用料我们能尝的出来，但偏偏我用这些料，和他用这些料，做出来的味道却不一样。”
“江城最好吃的红烧肉原本是溢香阁，现在地位不保了，老板估计慌死了。”
“刚才我还怀疑雁玉师弟是不是吹牛，现在我信了，溢香阁的老板，绝对来找过江老板！”
“师傅，你悟了！这么好的红烧肉，就得慢慢品！不能吃的太快，不然就浪费了。”
张怀安也是哭笑不得，只能道：“行吧......吃吃吃。”
红烧肉，大家依然交的白卷。
和炒饭一样，无懈可击。
完全找不到任何的缺点。
接下来，是杨枝甘露！
这款饮品，在场的各位最熟悉不过了，因为很多高档餐厅也有售，大家也都会做。
听著名字很里胡哨，但其实就是一个很简单的饮品。
要说唯一的难点，就在於水果和椰奶之间的比例怎样分配才能喝不腻，以及水果的选择，和煮西米的时间。
杨枝甘露入口的一剎那，芒果细腻绵密的果肉带著香甜的味道，与爽滑的西米融合的很巧妙，但偏偏西柚选择的很好，带著淡淡的酸苦中和了这股甜腻，椰奶的醇厚奶香悠悠环绕，甜而不腻，味道层次十分的丰富，堪称完美！
一口下去，芒果软糯，西米q弹有嚼劲，西柚提供了颗粒感，椰奶如绸缎一般丝滑，酸甜平衡的恰到好处，各种口感在口中奇妙碰撞，好喝的让人忍不住闭眼陶醉。
“依旧完美！好喝，根本不腻！这真的好好学了，我餐厅的杨枝甘露，我从来不喝。”
“我餐厅也有，之前喝了两口，老甜了，直接被我扔了，但偏偏点的人最多。”
“完全秒杀级別的啊！这这这，这老江炒饭每一道菜，都是招牌菜吧？”
“真是太牛了！虽然我对外吹嘘自己有好多道招牌菜，但真正拿手的，也就一两道。”
杨枝甘露，依旧是白卷！
接下来，桂糕。
轻轻一咬，糕体十分的软糯，口感冰冰凉。
糯米很清香，和桂的馥郁丝丝缕缕縈绕舌尖，甜而不腻，每一口都似將金秋的美好尽收口中，令人慾罢不能。
甜香悠长，意犹未尽！
停不下来，真的停不下来。
一块接著一块，好吃到忘记说话！
张怀安也是无奈了，
他让徒弟们不远千里的来江城，是想让他们学习，
但眼看著，大家都没了学习的心思，
也不怪他们，
要怪，就怪老江炒饭做的东西太好吃了！
而且，有些东西是没法学的。
就比如这最简单的杨枝甘露，几乎不要什么技术含量，哪怕是个普通人在家也能做。
想要做的好喝，难吗？
说实话，真不难！
只要你用好的水果，好的椰奶，同样可以做出味道不错的杨枝甘露。
但你如果想做的和老江炒饭这份杨枝甘露一样，
呵呵，
那可就很难了！
接下来，就是滷味了!
这也是所有人最期待的一个美食。
因为这两天李雁玉一直都嚷嚷著，老江炒饭的滷味比京都第一卤还要好吃！
京都第一卤，那可是师傅张怀安给调配的滷料。
他一个路边摊，还能比师傅这个国宴大师厉害？
开什么国际玩笑！
可当打开餐盒，那股浓郁的香料气息汹涌而出的时候，几个徒弟面面相覷，脸上的表情有点控制不住了。
八角，桂皮，椒的辛香交织著肉香扑面而来，裹著淡淡的热气，表面被刷了一层豆油，所以泛著油光，看起来就很好吃。
张怀安淡淡道：“你们尝尝，看他做的好吃，还是我做的好吃。”
几个徒弟开始动筷子，有人拿起鸭翅，有人啃著鸭头，有人吃著素菜，也有人拿著猪蹄啃。
鸭翅焯水后用冷水冲洗过，所以肉质特別的紧实弹牙，很有嚼劲。
鸭头更不用说了，里面都是滷汁，香辣过癮，啃的根本停不下来！
吃猪蹄的是最过癮的，连手套都没戴，直接双手抓著就啃，油亮的滷汁泛著诱人的光泽，一口下去满满的都是胶原蛋白，裹著辛辣的卤香味，一口接著一口，光是看著就让人直吞口水，恨不得连骨头都要细细咂摸几遍。
李雁玉的二师兄一边吃著滷味，一边口齿不清的说道：“师傅，虽然我很想说你的滷味更好吃，但那样说的话，真是太昧良心了！”
“这老江炒饭的滷味，简直无话可说，比京都第一卤还要好吃！”