她犹豫了一下,还是忍不住说道:“林老板,你这做的也太细致了。警犬虽然有著不一样的饮食標准,但一般也不用做到这种地步吧?平安应该也吃不出来好坏吧?我平时都是做熟了就行。”
“汪汪!”
平安吼了两句。
林玄听到平安的叫声,嘴角微微上扬,没有说话。
他又把牛软骨从冰箱里拿出来,先在清水中略微浸泡,去除一些血水。
之后,便將牛软骨放入高压锅中,接著又加入几片薑片,再倒入適量的冷水,然后將火开到最大,开始燉煮。
与此同时,他又马不停蹄地將胡萝卜、南瓜去皮,切成大块,又把海带拿出来泡发,切成条状。
待牛软骨燉煮得差不多了,林玄打开高压锅的锅盖,一股浓郁醇厚的肉香扑鼻而出,瀰漫在整个厨房。
他將刚刚切好的蔬菜一股脑地放进去,继续用大火燉煮。
燉煮过牛软骨的高汤,在加入蔬菜之后,那香气更是层次丰富起来,夹杂著蔬菜清甜的香气。
这股香气飘到了门口,引得一眾警员们一个个忍不住咽著口水。
“老板,你多加点水,我也想尝尝。”
终於,有个警员实在忍不住,开口道。
这下林玄倒没提什么意见,这蔬菜汤確实做的量比较多,大家喝点汤倒也不会影响平安的伙食。
趁著燉煮蔬菜汤的空档,林玄转身开始完成鸭胸肉蛋黄饭的最后组装工序。
“蛋黄碾成泥,加入热米饭和黄油混在一起。米饭的温度会让黄油自然融化。”
林玄耐心地给小李讲解。
小李看著,眼睛都有些发直了。
她发誓,自己刚开始確实是抱著学习一下的想法。
可看著林玄这一系列精细入微的操作之后,她不禁有些无奈,感觉自己脑子好像是学会了,但手却表示出强烈的反对意见。
林玄只管教,哪怕小李照著今天的做法大致做出来,味道也肯定比单纯把食材煮熟后堆砌在一起要好得多。
很快,做好的鸭胸肉蛋黄饭呈现在眾人眼前。
因为掺杂著黄油和蛋黄泥,整碗饭看上去金灿灿的,在厨房灯光的照耀下,跟会发光似的。
“我去,中华小当家——狗食限定版啊!!!”
有位警员揉了揉眼睛,忍不住惊嘆道。
“感觉自己越来越不如狗了。”
另一位警员也跟著嘀咕了一句。
本来平安的伙食费比自己高,还能自我安慰说至少在味道上,警犬的食物没办法跟人吃的一样丰富多样。
但在林玄的烹飪下,这一仅存的优势瞬间被碾压了。
小李看著刚刚新鲜出炉的鸭胸肉蛋黄饭,那金灿灿的色泽,混合著黄油与蛋黄散发出来的诱人香气,瞬间让她把持不住。
她轻咳一声,努力让自己的语气显得正经:“那个,林老板,我替平安先尝一下。”
说著,她像是怕林玄误会,又赶忙补充道:“没別的意思,就是检查检查。”
在林玄那略带怀疑的目光注视下,小李也实在不好意思真的吃太多,只是拿起勺子,在碗的边缘轻轻刮取了少许,隨后缓缓放入嘴中。
蛋黄的绵密质感在舌尖散开,醇厚的奶香也隨之瀰漫开来,鸭胸肉更是煮得恰到好处,肉质鲜嫩多汁。
“好好吃啊!怎么会这么好吃啊!”
小李的眼神瞬间有些失去了焦距,陷入到一种身心的愉悦感里。
要说唯一的缺点,就是因为是给警犬吃的,考虑到犬类的饮食健康,基本没有添加任何咸味。
“给我也尝尝唄小李!”
“俺也一样!”
门口的几个警员眼巴巴地看著小李陶醉的表情,感觉自己差点被馋死,一个个迫不及待地道。
“不行!你们也是警犬么?!”
小李回过神来,眼神瞬间坚定,毫不犹豫地拒绝了这些人的请求。
身为训导员的责任,以及对平安的感情,她终究还是强忍住了继续品尝的衝动,甚至不敢再多看那份鸭胸肉蛋黄饭第二眼,生怕自己一个忍不住就彻底沦陷了。
这边,牛软骨蔬菜汤也差不多熬製完成了。
浓郁的香气瀰漫在整个空间。
林玄將汤里燉煮得软烂入味的牛软骨以及各种蔬菜一一盛出,与鸭胸肉蛋黄饭放在一起。
小李端著两个食盆,放在了地上,隨后蹲下身子,摸了摸平安的脑袋问道:“想不想吃呀?”
平安乖巧地端坐在地上,眼睛在食盆和小李身上来回移动。
它是警犬,是经受过严格训练,並立功过的功勋犬,哪怕眼睛都快黏到食盆上了,也只是口水逆流成河,没有扑上去直接开吃。
“平安乖!这可是你林叔叔特意给你做的好吃的!”
“我可没这水平,你可得且吃且珍惜啊。”
她忍不住又咽了口唾沫,那诱人的香气实在是让她有些难以自持。
隨后,她一声令下:“吃吧。”
话音刚落,平安就以头抢地,狗嘴径直衝向饭盆,张开嘴咬在了鸭胸肉蛋黄饭上。
锅里自然还有不少蔬菜汤和一些残渣。
林玄这才往锅里加入了一些盐巴进行调味,说起来,这些警员们也算是沾了平安的光了。
小李见状,连忙拿出了几个小碗,將剩下的牛软骨蔬菜汤倒入其中。
“大家自己取吧,量不多,尝尝味道好了。”
她一边说著,一边率先抢了一碗,那动作快得跟警犬似的。
其他警员见状,也不甘示弱,纷纷伸出手去拿碗。
侯亚身为大队长,自然也是顺利拿到了一碗。
碗里盛著浅褐色的汤,表面漂浮著一些西兰碎。
氤氳的热气裹挟著浓郁的肉香和蔬菜的清甜,不断升腾。
侯亚轻轻吹了吹气,沿著碗边小心翼翼地呲溜了一口。
汤汁入口醇厚顺滑,带著牛软骨长时间熬煮出的鲜美滋味,在味蕾间缓缓散开。
细细回味,还能品尝到南瓜的香甜和海带的咸鲜。
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