她努力地组织著语言“我...要吃...林老板.....”
“林老板......好吃，美味.....”
说罢，凯莉安紧张地看向王雅琪，眼中满是期待，问道：“我的发音標准吗？？”
王雅琪差点一口水喷出来，这哪是发音標准不標准的问题呀，中文少了好几个关键的字，这歧义可就大了去了！
这话听著，简直跟拔叔附体似的。
周围几个老食客也都被逗乐了，发出了善意的笑声。
其中有英文比较好的老食客，主动开口回答凯莉安道：“很不错了，加油。能说几句中文已经很厉害啦，多练练肯定会越来越好的。”
“蟹蟹～”
凯莉安鬆了口气，脸上再次露出自信的笑容。
周芸看著这一幕，心里不禁有些感慨。
自己还在琢磨著学英文，好方便招待这些外国客人，结果人家外国友人，为了能多吃上林老板做的美食，都已经主动开始学起中文来了，林老板的魅力可真是不一般吶。
隨后，几人在周芸的指引下找位置坐了下来。
罗莎一坐下，便用力嗅了嗅麵馆內那浓郁的香气，眼神瞬间亮了起来，忍不住惊嘆道：“wow，很香的味道，这个辣椒闻起来就很好的品质，希望这道麵食，配得上这个品质的辣椒。”
她的语气中带著期待，还有审视。
“只是闻一闻就能判断出辣椒的品质吗？”
王雅琪忍不住有些惊讶地问道。
她同样能闻到那股诱人的油泼麵味道，可若要说能闻出辣椒的品质，她確实还没这个本事，所以对罗莎的话充满了好奇。
“girl！告诉你一个知识，不要质疑一个墨西哥人对辣椒的判断。这是大部分墨西哥人生来便具备的本能。”
罗莎扬起下巴，骄傲地说道，“我五个月大的时候，我的祖父就已经给我尝试辣椒了！从那时起，辣椒就融入了我的生活，成为我生命中不可或缺的一部分。”
旁边有一个听懂英文的老食客闻言，忍不住小声嘀咕道：“难怪外国人少。我要是敢给家里五个月大的小子餵点辣椒，我妈能把我腿打折再逐出家门。”
王雅琪听了，忍不住“噗嗤”一声笑出声来。
想像著那画面，实在是太有喜感了。
罗莎一听，不高兴地盯著王雅琪，道：“你笑什么？难道在质疑我？”
她的表情变得严肃起来，似乎对王雅琪的笑声很是在意。
“不不，我是在佩服你！”
王雅琪赶忙收起笑容，一本正经地说道。
她可不想因为这点小事惹得罗莎不开心，毕竟大家是一起来享受美食的。
几人正聊著，没几句的功夫，眾人点的面就端了上来。
凯莉安等人看著面前的油泼麵，迫不及待地拿起筷子，准备享用。
凯莉安对筷子的使用现在已经相当熟练了，夹起麵条来动作行云流水。
但是罗莎等人却还是相当笨拙，筷子在她们手里就像不听使唤的玩具。
不过好在油泼麵的宽面本身就比较大，相对来说更容易夹取，经过一番努力，她们还是很快就把麵条送到了嘴里。
罗莎费劲巴拉地咬下筷子上的麵条，放进嘴里略微咀嚼了几下，剎那间，她的眼脸上就浮现出肉眼可见的兴奋。
这道油泼麵竟然出乎预料的好吃。
罗莎对辣椒的认知，源自她的血脉，更源於她的出生地。
从小，她就爱扒著灶台，目不转睛地看著祖母用石臼捶打红辣椒。
红彤彤的辣椒，在石臼的撞击下，渐渐释放出带著阳光炙烤气息的辣味，那是一种生猛鲜活、毫无保留的辣。
这种辣，常常裹著番茄的酸甜和洋葱的辛香，要么直接做 salsa酱，淋在金黄酥脆的玉米饼上。
要么切碎了，地扔进咕嘟咕嘟冒著泡的燉菜里。
辣味就像跳著热烈踢踏舞的火焰，在舌尖上横衝直撞，从不会藏著掖著。
她所习惯的辣，直接坦率，毫不掩饰。
无论是新鲜哈瓦那辣椒，还是將晒乾的安乔辣椒泡软后，精心熬製出的醇厚辣意。
辣椒的每一个部分，果皮、籽、筋，甚至那点微微的苦涩，都是构成独特风味的一部分。
初到这片土地，罗莎总觉得中式辣椒像是被蒙上了一层纱，让她有些捉摸不透。
就拿最简单的虎皮青椒来说，得先用菜籽油慢慢煸炒出焦香，让辣味混著油香沉在舌尖，似燜在锅里的火，闷声闷气，少了她所熟悉的那种感觉。
她吃不惯这种仿佛被驯服了的辣，总觉得少了些辣椒应有的野性。
然而，这碗油泼麵里的辣椒，与她之前吃到的中式辣椒大不相同。
辣椒在高温热油的激发下，释放出浓郁的烟火气，还带著点微微的糊香，那是一种独特的味道。
面里的辣椒，没有被酱油长时间醃渍，也没有被豆豉的味道所掩盖，它纯粹就是干辣椒精心磨成的面，在热油下，焕发出最原始、最本真的香与辣。
那点混在麵条里的油脂，不是用来驯服辣椒的韁绳，相反，它就像墨西哥菜里的橄欖油一样，成为了辣味的传递者。
罗莎的眼睛亮了起来，她忽然找到了准確形容这种味道的词汇。
舒服。
这是一种与墨西哥辣椒完全不同的味觉体现。
用比喻来形容这两种截然不同的辣味体验，就仿佛是两个风格迥异的女子。
墨西哥辣椒带来的感觉，像是一个围著熊熊篝火，身著草裙，正狂野舞蹈的女人，热情奔放毫无保留，每一个动作都充满力量，直接衝击著你的感官。
而这油泼麵里的辣，恰似一个身著旗袍，走在江南水乡路上的女子，她的美含蓄而温婉，韵味悠长。
总的来说，罗莎觉得自己彻彻底底地爱上了这个味道。
这不仅是一种简单的味觉享受，更让她对辣椒的认知得到了拓宽。
对於一个对无辣不欢的墨西哥人而言，这种全新的体验，无疑等同於一次灵魂的洗礼。
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