把摆摊地点搞定后,宋新苒便着手准备赶集日上午卖卤味的事了。
准备的食材不能太多，毕竟是第一次卖，又只卖一上午,卖不完的话就浪费了。
她下午和晚上也要照常摆摊卖关东煮，这是正经活,不能耽搁了,卖卤味是赚个外快。
宋新苒把这件事告诉了陈静芳：“到时候还要麻烦你那两天忙一点,跟我一起把食材清理出来,到时候一起去卖。那天的工钱我给你算双倍的。”
陈静芳一听，连连摇头拒绝：“不用不用！本来在你这里干的活就很轻松，一个月拿六百块我心里还不安呢，现在多干点我自己也好受点，而且你这算什么重活啊？工钱的事别提了！”
陈静芳说的是心里话,自从田红来了摊子上，光明正大要跟她抢饭碗，她心里不忿也不安，她自知这份工作是钱多事少离家也近，难得找到。
人都不是傻的，虽然宋新苒说不会辞退她，但她也不能总占别人便宜,能多做点就多做点。
现在知道宋新苒赶集日要去镇上卖卤货，她心里也高兴得很，回家就把这件事跟家里人说了。
婆婆赞扬道：“你那老板是个知道进取的,听你说她现在赚的就不少，还想开辟新东西，说明这个人肯干，肯干的人错不了！”
陈静芳笑容满面：“新苒原来在玻璃厂里就是最勤快那个,厨艺又好，卖卤货肯定也行！”
“前些天静芳你带回来的卤味就是你老板做的吧，的确是这个！”婆婆竖起大拇指。
小孩听见了某个关键词，也高兴地笑起来，露出还没长齐的牙齿：“肉肉，好吃，我要吃！”
话都还说不太清楚，就知道吃好的了。
陈静芳丈夫范勇平却说：“你老板怎么不卖卤猪头肉，只卖这些小孩吃的东西呢？”
陈静芳嗔怪道：“什么叫小孩吃的？那些卤鸡翅我拿回来，你自己还不是吃得挺高兴？”
范勇平说：“那是因为不要钱，味道也好嘛，如果让我去买，我肯定不会买这些卤鸡爪。买一斤猪头肉回来，又能尝到味，又能当盘菜多方便？就算小孩要吃，也只买一两个哄小孩。”
“照我说，你应该劝劝你老板，她是你朋友。”范勇平苦口婆心，好言好语劝道，“你前几天也带了卤猪头肉回来，那味道跟卤鸡翅没太大区别，卖这个肯定行！”
“再说了，岭德镇上摆摊卖卤肉的这么多，也这么多年了，别人都是主卖猪头肉搭一点鸡爪子，那说明是经过市场的验证，只有这个才走得下去。”
陈静芳听了这话心里也有点打鼓，但还是说：“你又不了解市场，新苒是摆过摊的，以前镇上哪有卖关东煮的？她做了，生意一顶一x的好！”
范勇平说：“那是因为这是个新玩意，大家都没听过，买来尝尝鲜，而且也便宜啊，吃个鸡蛋才五毛钱。”
陈静芳越听这话越心慌，范勇平还说：“你跟你老板又是朋友，这种时候只有真心朋友才能说真话，你是为她好。”
陈静芳听着这最后半句就有点烦：“她自己知道，都决定卖卤味了你还给人泼冷水，做事真是扫兴！”
“我怎么扫兴了，我这是在家里说说！也是看你老板对你好，才说点真心话，别人家我还懒得提！”
婆婆连忙说：“你们在家里吵什么啊，静芳的老板赚了钱，赔得起，路都是人自己一步步摸索走出来了。静芳你别听他的！”
陈静芳点点头，只是晚上睡觉时还有点不安，对范勇平说：“这周六赶集，到时候你来买点，就当捧个场。你也知道新苒平时对我多好。”
“知道了。”范勇平声音还有一种不被理解的烦闷，“早点睡吧。”
第二天陈静芳见了宋新苒就问：“新苒你周六卖卤货准备多少食材啊？”
宋新苒说：“一百多块就行了，第一次摆摊，食材备少点。”
陈静芳心想，这不少了。还是劝道：“我们刚去卖卤货，顾客也不熟悉，再说菜市场里还有好几家老店……”
宋新苒笑道：“再少点就没得赚了，人工费燃气费也得算进去呀。我算过，一百来块的食材差不多。”
陈静芳便不再劝了，虽然她觉得宋新苒的做法有些冒险，但她更晓得不要做扫兴的人。
一百多块就是宋新苒一天的利润，亏得起！
周五的时候，林和香来找宋新苒，说带她去见见菜市场门口开面馆的方嫂子，赶集日她就在方嫂子门口摆摊卖卤货。
宋新苒说：“谢谢嫂子，方嫂子家里几口人啊，我看买点什么东西去看她。”
林和香嗔怪道：“什么都不用买，我跟方嫂子一说，她立马就答应了，说巴不得门口有个摆摊的，人气也热闹些，摆摊费就别提了，伤感情！方嫂子人不错，老家送了菜来都要拿点给我。”
宋新苒笑道：“那谢谢嫂子了，帮我找了个这么好心的店主。”
只是林和香话虽这样说，宋新苒也没有空手上门。
大家说话都好听，但求人帮忙，要真的不给别人一点好处，别人当面不说什么，背后都要蛐蛐，下次也别想再得到帮忙了。
方嫂子一家三口住镇上，男人要抽烟，宋新苒便提了几斤苹果，买了包烟去。
她还专门挑的品质最好的苹果，一斤三块，一包烟十块，也算比较体面。
方嫂子人比较瘦，中等个子，一看见林和香就笑着迎上来，两块颧骨突出，衬得眼睛略凹陷：“和香我在家等你好久了，这就是你说的新苒吧！”
她说话声音有点尖利，笑起来的时候就更明显了。
宋新苒把东西递上，笑道：“方嫂子，明天就麻烦你了。”
“麻烦什么！”方嫂子把东西接过，目光往里瞥了眼，推辞道，“你说你来就来了，还买什么东西，多浪费钱，我跟和香这么久的朋友了，拿东西多生分。”
林和香笑呵呵的：“我也是这样跟新苒说的，她都是背着我去买的。”
宋新苒：“也不是什么值钱的，看着这苹果样子还不错，就想让方嫂子也尝尝。”
方嫂子笑容更灿烂了些：“怪不得和香说她这妹子厨艺好，说话也好听，做生意一把好手！”
“我们家面馆就得了一个位置好，在菜市场旁边，赶集日来吃面的人不少，到时候有人来了我帮妹子你宣传宣传！”
宋新苒：“谢谢方嫂子。”
“那天你得早点来，我们店最多的是来吃早餐的，八点过就是人最多的时候了。”
说着，方嫂子还带她们去看了下门口，就让宋新苒在她门前的小平坝上摆摊：“你别去大街上摆，人多起来的时候挤得很！”
林和香见了甚是满意，对宋新苒道：“你方嫂子考虑事情就是全面，明天你开业肯定生意好！”
方嫂子满脸堆笑：“这肯定的，和香你们家餐馆开得红红火火，带出来的徒弟肯定也不错。”
林和香忙说：“哪里是什么徒弟，新苒手艺比雷洪好多了，吃过的人都想呢！要说徒弟，雷洪才是徒弟！”
宋新苒被夸得都有些不好意思了：“香嫂子你太抬举我了！”
社交应酬就是这样，大型的商业互捧现场，宋新苒离开时觉得自己脸都笑酸了。
不过那个方嫂子未免有点太热情了，还直接让她把摊摆店门口，她摊也不小，肯定会挡住小半门，宋新苒决定明天摆摊还是摆街边上，别人予她方便，她也不能影响到人。
宋新苒一走，方嫂子丈夫就下楼来了：“这就是你说的那个要在我们门口摆摊的？”
走到桌旁，看见一袋苹果，以及里面一包烟，男人脸上才有点喜色：“还是玉溪，这摆摊的还有点眼色。”
方嫂子却说：“这么年轻的姑娘，手艺估计好不到哪里去。”
男人动作顿了下：“你不是说是雷洪他徒弟吗，他手艺好，教出来的徒弟肯定不差。”
“哪是什么徒弟，就是朋友。”方嫂子没好气地说。
男人撕开烟盒，拿出一支烟含在嘴里，一边从兜里摸出打火机一边说：“那要手艺不好，摆在我们店门口影响我们生意怎么办？”
“能怎么办？”方嫂子说，“和香都开口了，我总不能不答应，到时候再看吧。”
男人点了点头，吐出一口烟：“这十块钱一包的烟口感就是不一样，看来这也是个不差钱的。”
“不差钱还摆摊，瞎玩的吧。”方嫂子嘟囔着。
既然决定了摆摊卖卤货，那方方面面都要准备好，食材只是一方面，如何吸引客流也是一方面。
陈静芳说：“我们头一次去，顾客也不熟悉，就准备个盘子放点卤味让大家免费尝，他们觉得味道好肯定就来买了。”
宋新苒摇摇头：“不用做免费试吃。”
她们去菜市场摆摊面对的顾客都是成年人，而且大多都是来镇上采买的农村人，要试吃的话，估计一盆都不够分的，后面的来晚了，试吃没有了，指不定心里还不高兴。
“那他们怎么知道我们东西好吃呢？”陈静芳不解，她觉得她们卤味最大的优势就是味道好，味道自然要吃了才知道。
宋新苒笑了下：“谁说要吃了才能知道味道好？你去街上吃饭难道是一家家尝吗？”
“肯定不是啊。”陈静芳也很少在街上吃饭，不过要去吃的话要么是别人介绍的，要么是自己肚子饿了，找一家人多的地方吃。
宋新苒宽慰道：“你别担心啦，明天早点过来就行。”
陈静芳满怀忧虑走了，宋新苒则去了黄芸家，她还记得当初来镇上找房的时候意外碰见黄芸，对方便是在茶馆里聊天。