第42章 打起来了 “老宗桑,侬学我卖手抓饼就……

2025-11-11
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“老宗桑, 侬学我卖手抓饼就巴特了,还要抄我额宣传,我打八折侬也要打八折, 我看侬就是欠揍呀!”

“啥叫我学侬?侬额手抓饼勿是也跟对过学额呀?阿拉半斤八两, 你也勿是啥好货色!”

……

忙过午高峰, 希望食光几人正在收尾,突然听到外面传来对骂声。

林红刚来那几天人蔫蔫的,但到底年纪轻, 性格相对活泼,听到动静,她想到什么, 立刻放下手里的活, 走到门口看热闹。

刚看两眼, 外面的对骂就变成了痛呼。

林红转过头, 幸灾乐祸地说:“生煎店和面铺的人打起来了。”

听到这话, 陈桂茹耐不住了,也放下活跑到门口。

但爱看热闹的人太多了,没一会, 面铺门口就里三层外三层全是人,两人站门口什么也看不到, 就跟余兰英说了声,一起往赵记面铺去。

这一去就是十来分钟, 两人回来时,脸上都是止不住的笑。

这是很难得的事,自从对面生煎店开始卖手抓饼,两人就没这么高兴过。等赵记面铺也开始做活动,她们更笑不出来了。

只生煎店这一个对手, 她们的生意还能维持,日营业额有个三四百。

等赵记面铺也加入卖手抓饼的行列,店里生意就很难做了。

赵记面铺的手抓饼,饼皮口感和她们店里差不多,酱汁口感是有差异,但搭着味道也不错。何况番茄酱和沙拉酱都是从外面进的货,几乎没有差别。

如此一来,她们店里的生意,自然会被赵记店铺抢走大半。

剩余的顾客,要么比较讲究,觉得赵记店铺卫生不太好,要么是真不在乎钱,觉得希望食光早餐种类比较全。

但这种人,终究是少数,到这两天,她们日营业额想破万都难。

小王生煎生意下滑得更厉害些,本身他们能从希望食光抢走顾客,就是因为他们价格便宜。

味道虽然差一些,但便宜面前,大多数顾客都能接受。

可赵记面铺的手抓饼价格同样便宜,前几天还一直在搞活动,比小王生煎更优惠。便宜就算了,他们的味道还比小王生煎卖的要好。

比较起来,自然是赵记面铺更有性价比。

于是小王生煎靠低价吸引走的顾客,很快又被赵记面铺吸引走,短短几天时间,生意便一落千丈。

前几天,小王生煎可能觉得顾客会被吸引走,是因为着急面铺在做活动,更优惠,等活动结束,顾客还会回来,所以一直在观望。

而赵记面铺的活动已经在昨天结束,今天所有产品恢复原价,两家店之间没有谁比谁价格更低,但流失的顾客却没有像预想中那样回归,小王生煎的老板就坐不住了。

借着赵记面铺抄他们的宣传语,打上了门。

但赵记面铺的老板也不是好惹的,觉得小王生煎的手抓饼和活动都是抄希望食光的,凭什么来指责他家?

至于宣传语,是,他照抄的小王生煎,可那有怎么样?都是抄,谁比谁高贵不成?

赵记面铺的老板非常理直气壮,于是两家越吵越厉害,甚至大打出手。

“王大伟长得人高马大,一拳就把赵记面铺的老板打成了乌鸡眼,但他也没讨着好,赵记的老板娘把他脸给抓破了,三条血印呢,这么长!”林红伸出两根手指,比了个长度。

陈桂茹说:“这就叫恶人自有恶人磨。”

“可惜磨得还不够,他们打到一半就被人拦住了,这点小伤,回去滚一滚鸡蛋,上点药就好了,”林红撇嘴说,“都不耽误明天做生意。”

一说起明天的生意,陈桂茹就忍不住叹了口气:“小王生煎是没什么生意了,但我们也好不了多少,老板,我们真要看着他们把顾客都抢走吗?”

余兰英说:“年后过来要加早点品类,估计有的忙,年前这几天就当休息了。”

陈桂茹想只要生意好,她不怕辛苦,但她也知道余兰英为什么做这样的决定。

希望食光推出手抓饼前,那两家早餐店根本都没听过它,厨具都要现买,但他们从决定跟风,到开始卖手抓饼,也才花了不到一个月时间。

杂粮煎饼的饼皮和手抓饼不一样,但配料酱汁差不多,已经有基础,他们现在推出杂粮煎饼,没准过完年,那两家店也开始卖了。

只是理智上,她知道杂粮煎饼好吃,可推出以前心中难免忐忑,总担心它卖不过手抓饼,挽救不了店里的生意。

但抬头看看丝毫看不出慌张的余兰英,陈桂茹的心又踏实了。

她想,老板总有办法的。

……

隔天早上,小王生煎和赵记面铺确实都正常开门了。

但昨天那场架,把两家的火气打了出来,他们不约而同地在门口拴上了喇叭,只是宣传语略有修改。

赵记面铺删掉了前三天八折那句话,强调他家的手抓饼比小王生煎好吃,比希望食光更便宜。

小王生煎也删掉了折扣,但将基础款手抓饼调低到了四毛一份,重点强调他家的手抓饼最便宜。

最终,味道不敌价格,小王生煎从赵记面铺抢走不少顾客。

而希望食光留下的顾客相对死忠,因为宣传流入赵记面铺的不多,至于小王生煎,他们根本不考虑,所以客流虽然有所下降,但降得不多。

这一天,赵记面铺的新增顾客远不如流失顾客多,成了最大输家。

其实就算流失了不少顾客,赵记面铺的生意也不差,可谁让他们跟小王生煎结仇了呢?

如果抢走他们生意的是希望食光,他们可能不会这么恼火,但小王生煎?

不跟他们干到底,他就不姓赵!

于是新的一天来临,赵记面铺又改了宣传语,他们将基础款手抓饼价格调低到了三毛一份,所以这条街上,小王生煎不仅味道不敌他们,价格也不如他们便宜。

小王生煎再次门可罗雀。

而这一次,别说等到第二天,早高峰都没结束,小王生煎就换了宣传语,基础款手抓饼价格低至两毛。

赵记面铺见小王生煎如此不讲武德,等到午高峰,他们也降价了,基础款手抓饼低至一毛。

手抓饼成本不低,基础款的一份成本接近四毛,出货量大,也能做到三毛。

所以之前小王生煎卖五毛、四毛一份,都有赚头。

降到三毛,基础款手抓饼已经没什么利润,但两家只有基础款降价,其他配料价格不变,只要有人加配料,定价三毛也能赚。

降到两毛甚至是一毛也一样,只要加料的人多,这些人加的料多,匀下来也有赚头。

但两家打红了眼,降到一毛还嫌不够,很快开始白送基础款手抓饼。

刚开始打出白送的宣传,两家还会要求顾客加配料,后来竞争越来越激烈,配料都不需要加了。

到这时,两家每卖出去一份手抓饼,就要亏几毛钱。

一天下来,他们要倒亏好几百。

嗯,见他们白送手抓饼,很多原本不爱吃这东西的人,都开始拿它当早餐了。有些人自己吃不够,还要多买一份,下班带回去给家里人吃。

虽然两家很快提出限制,每人每天限购一份手抓饼,多了按原价收钱。

但上有政策,下有对策,有些人买了一份饼,回公司吃完溜达一圈,又回来买一份。或者早上买一份,中午下班又买一份。

两家店都没有监控,老板又都是普通人,哪能用肉眼记住所有顾客今天有没有来买过手抓饼。

所以限制再多,也拦不住日亏损额持续增长。

受两家店打架的影响,放假前几天,希望食光的手抓饼彻底卖不出去了。

希望食光的手抓饼确实好吃,卫生保持得也不错,但别家都白送了,他们花钱买的食物再怎么香,吃着都有点没滋没味了。

一时间,那些没那么在意价格,或者更注重干净卫生的,哪怕依然在希望食光消费,也更愿意吃包子馒头,而不是手抓饼。

见手抓饼卖不出去,余兰英干脆暂停销售这个,主要卖包点饮品。

这么一来,希望食光的日营业额更低了。

但余兰英情绪还算稳定,甚至她还有心情给小王生煎和赵记面铺打广告——她将两家店白送基础款手抓饼的消息,在福苑小区散播开了。

爱占小便宜这种毛病,有钱没钱的人其实都有,何况福苑小区的住户基本都是近几年发家,已经成为小老板的可能看不上蝇头小利,可他们的家属,很多还没彻底转换思想。

得知日报大厦附近有白送手抓饼的好事,年轻人还坐得住,那些不在乎面子的大爷大妈,一天几次地去两家店报道。

他们也都知道,余兰英也在这条街上开了家店。

有些自来熟的去小王生煎和赵记面铺买完手抓饼,会顺便溜达到希望食光来,和余兰英打声招呼,也看看她生意如何。

经过交谈,得知他们都是被两家店白送手抓饼吸引来的,陈桂茹和林红两人抱着看热闹不嫌事大的想法,也在大院里宣传了一波。

两人住的国营厂家属院离得更近,溜达过来更方便,于是第二天,她们大院里的大爷大妈也一天几次,成群结队地来排队。

他们也不自私,光自己占便宜,出门没少宣传。

经过大爷大妈门的宣传,两家店的活动一传十十传百,客流量也很快从三位数增长到四位数。

两家店的老板越来越忙,亏损却与日俱增。

本来日报大厦这边的公司,到二十六七才开始大规模放假,有些公司甚至会忙到年二十九。