餐厅中,隨著李林把最后的一道汤端上来,大领导也知道今天的菜就到这儿了。
李林看到大领导的时候,发现一桌的菜已经被炫的差不多。
特別是那道川派红烧肉。
都快被吃光了。
李林看著大领导这吃相还挺开心。
毕竟哪个厨子不希望看到自己做的菜被吃的乾乾净净?
这可是对自己厨艺的肯定!
“额,那个李林同志啊。”
“不好意思,本来还打算喊你过来一块吃的。”
“没曾想,你这厨艺实在是太惊艷。”
“忍不住,实在是忍不住,莫怪罪!”
大领导尷尬的笑著。
李林也不在意。
他拿起自己的饭盒给大领导看了看。
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“大领导,您瞧,我给自己个儿备著呢。”
大领导哈哈大笑。
没有在意。
厨子嘛,不怕你偷菜,就怕你技术不到位。
做的不好,那是对食物的浪费!
而要是做的足够好,
那带走一点东西,那不是人之常情嘛?
哪有不偷腥的猫?哪有不偷菜的厨子?
“那个大领导,要是没啥事儿,我就先回了。”
大领导站起身,准备送送李林。
李林赶忙制止。
“大领导,您可別,我自己出去,您吶好好用餐,我明儿还来!”
说著李林就提著饭盒离开了大领导家。
大领导今天这顿饭吃的不要太满意。
本来他还对下棋贏了李林有些遗憾。
但一想到今后李林晚上都要来给他做饭他就开心的不行。
李林这小子有点功夫啊。
最近好像厨艺又上涨了?
他以前处理食材没这么厉害的,这一道道都是留下了他想要留下的味道。
就好比那个川派红烧肉。
这傢伙居然大胆到用野猪肉来烧!
野猪肉可是非常不好处理的食材。
当时在部队的时候,吃的最多的就是这东西。
那股腥臭的味道,现在想起来都有些作呕。
这次居然吃起来有点红烧羊肉那味了!
留下了野猪肉的鲜美。
把腥臭味全给祛了。
不简单!
看来以后不用我管,他都必定能登上更大的舞台。
在回去得路上,
李林也回想起今天做菜的一些思路。
没想到这偶然间的灵感突发竟然给了他不一样的想法。
野猪肉他用东北菜的处理方式,反覆多次的祛味。
然后用川菜的做法,两种流派的融合才做成了这道菜。
这难道不就是厨艺进步的路线?
取长补短,用別的派系擅长的部分来替换原本菜系的短处。
两者结合做出来的东西果然惊艷!
我还以为系统签到会一直由精通直接跳到大师级別。
现在细想,这应该是不现实的。
一个大师级別的厨师,应该是不拘泥於流派,或许他会有所侧重。
但必然是各种派系的菜都信手拈来。
毕竟菜系的区別只是全国各地的人,他们口味的区別而已。
根据不同的人来调整不同的口味!
这样才能被称为大师。
毕竟若是一直做一种菜,做什么都是一个味道。
那不就成了预製菜了?
或许系统让我在大领导家签到十次可能也是这个思路!
大领导家的食材和轧钢厂可不能比啊。
在他那里啥没有?
嗯嗯!
必须好好珍惜这次机会。
说不定还可能会有意外的惊喜。
对了傻柱好像叫我今晚去他家吃饭来著。
不知道要说什么。
得去看看。
他傻柱可是个优秀的打手啊!
打遍四合院无敌手。
他易中海都能利用傻柱在四合院耀武扬威,让傻柱唱白脸,他自己来唱红脸。
他能利用没道理我不能利用!
打架嘛,无论你多能打,只要是自己上,那总有意外的时候,
就是一句话,自己不打就永远都不会输!
四合院中院。
“林子,你可算是回来了!”
傻柱还有些兴奋,自从白天和李林说开了以后,他现在迫切的想要和李林交流一番。
作为厨子来说,
他实在是有些寂寞。
整个四合院就和贾东旭一个同龄人玩的来。
但他又不是个厨子。
“柱子,久等了吧。”
“今天实在是不住,不过我带了点好东西回来!”
李林提起手中的饭盒给傻柱展示。
傻柱也指著屋里那个自己的饭盒,两人相视一笑。
李林和傻柱走进屋內。
一边的贾张氏透著窗户一直在偷瞄。
“东旭,他们俩怎么搞到一起去了。”
“这个要糟了!”
“要遭咯!”
遇事找贾东旭,贾东旭搞不定召唤老贾。
这几乎是贾张氏的固定套路。
傻柱的那个铝饭盒一直都是贾张氏覬覦的目標。
而李林又坑了她五十块钱。
所以,
她一直都想拉拢傻柱来对付李林。
“娘啊,人家曾经都在丰泽园待过。”
“两个人又都是厨子。”
“又不是愁人,一起吃顿饭怎么了?”
贾东旭有些不爽了。
他本来最近因为考核的事情就有些烦。
要不是他师傅易中海一直给他开小灶,他都不知道咋办。
现在一个老娘还因为这种事情吵来吵去。
脸色顿时就下去了。
贾张氏见这个儿子不顺他的意。
立马就扑到地上,经典亡灵法师持续施法。
非常人不能打断。
“老贾耶,老贾哟,你看看你这个好大儿哟。”
“老贾啊,你把我带走吧……”
贾东旭实在是停不下去了,
“好好好,我去看看,我看看去!”
贾东旭实在是忍不住了,就只能顺著贾张氏的意,往傻柱的屋子走去。
贾张氏见贾东旭顺了他的意,
那狡黠的眼神一下子就上来了。
立马结束施法。
又回到了窗户前,趴在窗户上看了起来。
傻柱屋內,
傻柱被李林的红烧肉惊呆了。
这一口下去即便是他现在在鸿宾楼也没有吃过这种味道。
“林子,你这红烧肉是川派做法吧?”
“这是哪块猪肉?”
“后颈?还是肋条?”
“这肉质怎么会这么鲜甜?”
“瘦肉也完全不柴!”
“肥肉恰到好处,薄薄的一层!”
“不会是你搞的那些野猪肉吧?”
李林微笑著点点头。
傻柱恍然大悟般又吃了一块。
对李林的厨艺又敬佩了一分。
果然,
人在看到別人与自己差距不大的时候,才会有奋起直追的想法。
而当发现自己不能望其项背之时,
留下的就只有敬佩。
“林子,佩服啊,来喝酒!”
傻柱正要举起那搪瓷缸子跟李林碰杯。
发现贾东旭走了进来,
“哟,柱子,李师傅,正喝著呢?”