第101章 餐饮之王的布局

2025-11-27
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谭家菜馆人员络绎不绝。

“听说了没,这家菜馆的主厨打贏了香江所有的顶级厨师!”

“还是在被主办方针对的情况下做到的。”

“真的吗?”

“那我倒是想去看看,毕竟这种事情可不常见。”

“而且人家做的是宫廷菜!”

“在以前一般人是吃不到的。”

“就是太贵了点,偶尔吃一顿还行,要是经常吃,恐怕没有人能承受。”

在香江这种经济形势下。

依然是秉承著资本的那一套。

钱財一般都是聚集在少数人的手中,还有很大一部分人的收入是很少的。

李林自然也想到了这个问题。

所以他的目標盯上了这个庞大的群体。

在前世的时候,肯德基在七三年进入香江,並在七四年发展到了十一家,只可惜的是,

那毕竟是西方人的快餐。

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所他们在七五年就就关停了所有的业务。

虽然在后来的二十一世纪那段时间来看,

肯德基在国內经过水土服从性改革,已经取得了初步的成功。

也是打著传统早餐和多样的產品线才重新崛起的。

也就是说现在的香江所有的一切都有著无限可能。

说干就干!

现在第一步是搞定一个工厂。

决定之后,

李林就找到了谭雅丽。

“小李,你说什么?”

“你要做快餐?”

“是的阿娘,我们现在已经彻底的把厨师协会那群人的腰给打断了。”

“正是乘胜追击的时候,您別看快餐好像没什么利润。”

“但只要我们建立集中供货渠道。”

“其实这才是我们最赚钱的营生!”

毕竟在前世的时候,

肯德基王朝还不辉煌?

基本上开遍了全世界,而且最离谱的是,全世界每个地方的肯德基都会进行一个水土服从性改革。

所以当地人都很喜欢。

更有甚者,在李林前身的时候,

对肯德基这玩意居然是有著品牌固有观念的,

因为小的时候,肯德基那玩意是真吃不起啊。

零零年代的时候,那玩意吃一顿就要四五十了,

不过也好在这东西几十年都没有涨过价,等到他成年倒是吃的起了,

只是吃了一两次就没有想法了。

那东西实在是不適合东方人长期食用。

特別是像自己这样吃惯了麵条米饭的人。

汉堡炸鸡这东西,也只是作为夜宵的存在。

而现在就是打造快餐王朝的时机。

等过两年肯德基再出现,却发现香江已经遍地是『谭家的饭』,

想来也挺有趣的。

谭雅丽很快被李林给说服了。

几人一合计,打算收购大英子人的厂。

毕竟这几年大英子在国际上的影响力急速下降,

很多人都开始拋售国外的產业,

准备归回本土。

李林他们捡了个漏,

没有用多少力气就收购了一家食品厂。

至於为什么是食品厂,那就是包装灭菌这些设备都是通用的。

有了这些设备,

他也不一定只能用来做预製菜。

搞点周黑鸭之类的东西也是有可能的。

毕竟这东西看著不大,

但若是在九零年代迅速布局。

也未必不能成就一番大事业!

又经过了半年,

谭家菜馆下属子品牌,谭家的饭开业。

一起共计开了四家。

分布在了香江各个地区。

不过都有一个共同的特点,

都是聚集在人员密集处,这是真正面向大眾的快餐。

这时候,

在香江一碗云吞麵一港幣。

但李林的快餐一份也是一港幣,相同的价格,可以吃上饭,基本能填饱肚子。

请问你是选择吃不饱的云吞麵?还是盒饭?

至於是这1块钱是预製菜的问题,

那根本就不是问题好吧。

到了这种填饱肚子都够呛的时候,谁特么还在乎你这菜是不是预製的?

而且,

人家李林可是为了布局他的预製菜產业下了不少的心思。

首先是品牌。

他把自己的店面选成了亮眼的橙色。

而且一般是在大家上下班的途中,

店面也小,让人一眼就能看到店铺的结构,

卫生都是经过了培训,给人看著极为舒服,

至少比那种街边的小吃摊看上去要爽利很多,没有黑乎乎的油污。

店员也不需要多少厨艺,只要一个蒸笼,

把预製菜放到蒸笼里搞个几分钟就可以打包带走!

速度极快!

这种在远超时代的理念给人们带来了巨大的衝击!

很快,谭家的饭实现了弯道超车,

比谭家菜馆更快,像瘟疫一般快速蔓延。

“你们看我家周边终於开了一家橙色小店!”

“以后终於不用自己做饭吃了!”

“这个朋友,不是说这种店子里面的东西都是提前做好的吗?”

“这不就是剩菜剩饭?”

“怎么你这么兴奋?”

那人如同看傻子一样的看著这个发问的人。

“剩菜剩饭?”

“在平时,我下班去买菜都只能买一些被人挑剩下的烂菜。”

“做出来都不止一块钱。”

“现在人家一块钱能买我一份能吃饱的饭,你告诉我剩菜剩饭不健康?”

说完这人就走了。

那发问的人掏出了一个本子。

把他今天问到的问题记录了下来。

他是一个记者,

还是刚刚实习的那种,

本著对於谭家的饭这火爆的现象的好奇,

打算做一个专题。

结果他没想到现在的香江虽然正在进行著经济的飞跃。

隱隱有被人称作亚洲四小龙,可底层的人却依然是过著这水平极低的生活。

这所有的一切都给这个富家公子深深的震撼。

人和人是相同的,

可是命运这东西却迥然不同。

有人生来就在罗马,有人还未生就註定了是牛马。

无论在那个时代,

这都是定律。

即便是同一时期的四九城!

城內和城外也是两个世界。

对於谭家这个商標的崛起,

一部人的白皮猪是颇有微词的、

但无一例外都被总督给压了下来。

对於他来说,还能干多久的总督他清楚的很,

特別是北方有了『邱小姐』之后,

几个给他交税,

还不如一个人给他交,这是他自己的利益。

不可能听那些蠢货的,

就这样,

在外面李林的商业扩张有条不紊的进行著。