果然那股香味直接霸道的冲开了味蕾。
如果说兰熊掌的香味是淡淡的兰，就像是在味蕾间盛开了一朵幽兰。
那李林的这道踏雪寻熊就是凛冽的寒冬里一碗鲜汤下肚。
他没有兰熊掌的的淡雅，
就是很直接的鲜，唯有鲜美而已。
“这鲜味果然是飞龙汤！”
“之前看到这锅汤的时候就觉得这香味不对劲。”
“没想到居然有人能天才到用飞龙来吊汤！”
“太绝了！”
二先生已经有些激动了。
这两道熊掌给他的感觉都是那么的不一样。
让他一时间有些难评。
但看到熊掌下面的莲形状的白菜之时，
他想到了上一道兰熊掌上的兰，
或许在配菜上可以较个高下。
二先生轻轻的撕下一叶『瓣』，瓣早已吸收了满满的汤汁。
咬下去的那一刻，清脆爽口的声音在耳边响起，伴隨著的是浓郁的汤汁在口腔中四溢。
白菜的清甜中竟然能有肉香交织其中，形成了一种独特的味觉享受，令人陶醉其中无法自拔。
“开水白菜！”
“这居然是开水白菜！”
二先生惊讶的打呼。
这个菜方才一个川渝的厨师刚刚展示过，
这种吃白菜吃出肉香的感觉，就是开水白菜无疑。
而眼前的这个开水白菜又不一样，
他是用的飞龙高汤，
而熊掌的烧制过程也是用的飞龙高汤。
也就是说飞龙的鲜味完美的衬托出了熊掌的美味。
这个处理的方法更加的高明。
“怪不得是踏雪寻熊啊，妙！”
二先生感嘆道。
主持人见话题来了，赶紧接茬，
“二先生，您是知道了，我们这一群人可还不知道呢？”
二先生微微一笑，
大有一种解开谜底的快感，
“踏雪就不用说了，这白菜就像是那雪地一样，熊也如大家可见。”
“但妙就妙在这个『寻』，这个厨师用了许多的味道，最霸道的就是飞龙！”
“飞龙汤就一个字，鲜！”
“所以在开始的时候，我吃熊掌肉都是被飞龙的鲜给惊到了。”
“后来我又吃了白菜！”
“这个白菜大家应该能看出来，这是开水白菜！”
“你们猜我吃到了什么？”
“我竟然在白菜中吃到了熊掌的味道。”
“这是什么？”
“这就是寻！”
“谁规定素菜就得是配菜？李林用行动告诉了我，素菜也是主角，即使它是被熊掌压著的一朵白莲而已，它也总有一天能散发出它金色的光芒！”
“他更妙的一点是，烧熊掌是北方菜，开水白菜是南方菜。”
“都说菜有南北，一直以来北方菜瞧不上南方菜，说南方菜精巧有余，不顶饱。”
“而南方菜呢？”
“就说北方菜就只有一个量大，还就乐意死磕一內臟。”
“可这菜有南北，国有南北吗？”
“李林同志就用南方菜打底托起了北方菜。”
“也用北方菜渗南方菜中，从此两者共融。“
“再无南北之分吶！”
“这种思想，怎个就不妙了？”
二先生一番慷慨激昂的论调把现场和电视机前的观眾都给看嗨了。
这次举行厨师技术鑑定会的目的就是为了交流。
有了这道南北结合的菜餚打底。
这还说什么呢？
整个儿节目的性质都升华了！
毕竟一碗豆腐脑到底放盐还是放都几乎成为了难解之谜。
像这种南北结合的想法一出来，
谁能不共情。
那掌声在二先生说出之后就一直都持续热烈著。
久久不能停息。
李林也只能懵逼的给大家鞠躬回礼。
我也很懵啊。
我就是想用白水白菜打个底而已，我真没想什么南北共融的问题啊！
毕竟刘大师的兰熊掌已经如此优秀，我要是平平无奇，那不是必输？
但现在也没办法了，我就是说我没这么想，
他们都会认为我谦虚了。
只能说这个二先生不愧是能从前朝活到现在，还能活的滋润的强人。
这口才，真是没谁了！
怪不得那些写文章的从来都不去学校讲自己的文章。
毕竟谁能抵的住出题老师的自我想像？
我就是想要写出来而已？
你问我这么做的意义是什么？
我上哪儿知道这意义去？
几分钟之后，掌声停止，
“可惜啊，最高只能用满分了。”
二先生发出了他的遗憾。
其他人也同样是一副甚为可惜的表情，
毕竟之前已经给了兰熊掌满分，可以说那个菜就是满分的標准。
只是没想到这个踏雪寻熊更加的优秀而已。
於是眾人只能再次打出了满分。
之后，
李林的其他菜由於有了踏雪寻熊的底子在这里。
都纷纷被打了满分。
李林也力压刘大师成为了那个冠军。
所谓的道路正確，就是李林现在的这个状態。
一个厨子不去研究厨艺，想的全是民族文化，这谁能玩的过？
在下午五点的时候，
大赛完美结束。
这决赛的精彩直接就碾压了前面三天。
特別是二先生那段有关於南北的话题，
更是引起了社会各界的激烈討论。
虽然是討论，
但无一例外，对於李林本人，
大家都已经敬若神明。
都说这是一个將技和道结合的厨神！
何大清看完直播，直接就拔出了自己醃了两个月的臭鞋拔子。
往傻柱脸上就是拍。
“我让你不学无术，看人家李林，都是一个饭店出来的。”
“人家现在成什么了？”
“南北融合，这种想法，你傻柱什么到死都想不出来！”
傻柱整个人是懵的，当然大部分的原因是被何大清的鞋拔子给熏懵的。
他本以为他和李林的差距是在技术上，
没想到人家的想法更是超过了自己好几座山的高度。
对於老父亲的臭鞋拔子，他倒是没有很在意。
毕竟都七老八十了，还能打多少年？
就是味道有点大！
閆解成满含泪水，原本最喜欢看傻柱热闹的他此刻盯著李林举奖盃的动作。
就好像自己拿到了那个奖盃一样。
而大会堂一角，
央视台长被商务部的领导给叫住了。
“那个李林很不错，给他做一份专访，还有就是把他在这个大赛上做的菜重新录一遍。”
“我们要给全国人民看看，一个厨师也是可以如此伟大的！”