江天神色肃穆，单手持起铁勺，挖出了一块凝固的秘制复合油。
雪白的油脂滑入烧得滚烫的铁锅中，瞬间化为一汪亮泽的油泉！
滋啦！！
只是一瞬间，一股直击灵魂的荤香与葱焦香，席捲了整个演播大厅！
这股香味，没有黄油的甜腻，没有海鲜的腥气！
下饭！
江天端起那盆经过风乾，颗粒分明的五常大米，手腕一翻，將其尽数倾倒入锅中！
哗啦啦啦！
米粒与热油碰撞，发出如同暴雨打在芭蕉叶上的密集脆响。
紧接著，江天展现出了核心力量。
那口重达几十斤的大铁锅，在他手中竟如若无物！
他双腿微沉，腰马合一，单手猛地一抽！
唰！
锅中洁白的米饭瞬间腾空而起，在半空中形成了一道完美拋物线！
江天端起那盆金黄蛋液，如泼墨挥毫般，朝著锅中米饭泼洒过去！
紧接著，快速翻炒！
在数万双眼睛的注视下，奇蹟发生了。
蛋液捕捉到了每一粒米饭，在高温铁锅中迅速凝固！
哐！当！哐！当！
江天的动作大开大合，铁勺与铁锅碰撞出极具节奏感的战鼓声。
每一次顛勺，火苗都会顺著锅边翻卷而入，赋予米饭灵魂般的锅气。
原本洁白的米饭，此刻已经披上了一层金黄酥脆的外衣。
在演播厅聚光灯的照射下，半空中翻滚的米饭真的像是一场金色的沙暴，每一粒都在熠熠生辉！
直播间里的百万观眾，已经被江天这套行云流水的动作彻底折服了。
“臥槽臥槽臥槽！奈何本人没文化，一句臥槽行天下！”
“这是在炒饭？！这是在练武吧！那口大锅加上米得有四五十斤，他竟然能单手顛得这么高？！”
“发光了！它真的发光了！《中华小当家》诚不欺我！”
“这才是中餐的浪漫啊！去特么的低温慢煮，去特么的分子泡沫，这大火翻炒看著太解压了！”
“救命！那股葱油味好像顺著网线飘过来了，我刚吃饱的肚子突然又叫了！”
而现场那一百位大眾评委，此时的状態更加疯狂。
他们在过去的几个小时里，吃过了红烧肉的甜，吃过了百花鸡的鲜，经歷了芝士龙虾的厚重，又品尝了和牛的浓郁。
他们的胃，原本已经被这些“高贵”的蛋白质和脂肪塞得满满当当，处於一种“再吃一口就会吐”的生理性厌恶期。
可是！
当江天这锅炒饭的香气飘过来时，所有人的鼻翼都在扇动。
“这味儿太正了！一点都不腻人！就是纯纯的鸡蛋香和米香！”
“好神奇，我明明觉得自己什么都吃不下了，但是看到这锅饭，我竟然觉得我能干掉三大碗！”
没错，这就是碳水的魔力，
是刻在华夏人基因里对主食的终极信仰。
再昂贵的山珍海味，吃多了也会腻；
唯有那一碗热腾腾，香喷喷的米饭，才是安抚肠胃的最终归宿！
“时间到。”
江天眼神一凝，抓起一把翠绿的香葱末和极少量的细盐，天女散花般撒入锅中。
最后一次猛烈顛勺！
关火！
出锅！
没有花里胡哨的玻璃罩，也没有乾冰製造的仙气。
最朴素的青花瓷大碗里，盛满了粒粒分明，金黄璀璨的黄金蛋炒饭。
每一粒米都互不粘连，表面泛著微微的油光，热气升腾中，是最极致的烟火气。
“上饭！”
江天淡淡开口。
全场的目光，都聚焦在了这最后一道，也是最便宜的一道菜上。
隨著江天一声令下，五十名身穿修身旗袍的礼仪小姐迈著步伐，端著五十个青花瓷小碗，走向了评委席的前五排。
镜头给到这第一批成品特写。
每个青花瓷小碗里，只有浅浅的一个底，大概就是成年人两大口的量。
但就是这两大口，此刻却散发著致命的诱惑。
金黄的米粒均匀地裹著蛋液，油润却不汪油，点缀著几粒翠绿的葱花。
那股纯粹的高温锅气混合著复合葱油的焦香，直直地往人鼻孔里钻。
何安正准备举起麦克风，按照惯例念一段开场白：“各位评审，现在端上来的，是001號选手江天的......”
“吸溜！”
“呼嚕呼嚕！”
何安的话还没说完，评委席上突然传来了一阵有些粗鲁的进食声。
他愕然转头。
只见第12號那个文静的小姐姐，根本没等他说“请品鑑”，直接抄起勺子，连形象都不要了，舀起一大勺金黄的炒饭就往嘴里塞！
一边塞，还被烫得直吸气：“嘶，好烫！但是好香！”
旁边的第35號大叔更夸张，他嫌勺子太慢，直接端起青花瓷碗，用筷子往嘴里猛扒拉！
“好吃！这才是人吃的东西啊！”
“刚才那个龙虾腻死我了，这口饭简直救命了！”
短短几秒钟，前五十位评委，没有一个人在听主持人讲话，全都像饿了三天三夜的饿狼一样，对著那一小碗炒饭发起了猛攻！
百万在线观眾看著屏幕里这群评委，一个个毫无形象地扒拉著米饭，也是乐的不行。
直播间瞬间被弹幕淹没了，画风彻底跑偏。
“哈哈哈哈哈！笑死我了！何安：我还在这儿呢，你们礼貌吗？”
“这画面太美我不敢看！这是全国厨神总决赛？我怎么感觉像是我家楼下工地食堂开饭了？”
“那个穿晚礼服的小姐姐，你別拿手抓啊喂！”
“太真实了！华夏人到最后，胃里必须得有一口米饭才算吃饱！”
“大鱼大肉吃多了，最后那口带锅气的炒饭才是真正的灵魂伴侣！”
“江神这波是降维打击！他把一群美食家，硬生生打回了乾饭人！”
而此时，正在狼吞虎咽的评委们，已经彻底被这道看似简单的炒饭征服了。
入口是极致的乾爽！
经过几个小时晾晒和干煸的米饭，外层的蛋衣酥脆得像在嚼极细小的炸薯条，发出细微的“咔嚓”声。
隨著牙齿咬破蛋衣，五常大米內部的软糯瞬间释放！
那股米香，混合著复合猪油的浓郁和土鸡蛋的鲜香，在口腔中爆发！