第587章 正月十四是元宵

2026-04-21
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第587章 正月十四是元宵

正月十四这天,街上的铺子都关了门,没住在店铺里的商家,一早就亮起了大红灯笼。

別的地方都是正月十五闹元宵,就他们这里是正月十四。

关於十四日元宵来歷,还有三四个传说,其中流传最广的是大唐初的事。

据说那时的鹿城总是遭到海盗的抢劫骚扰,当时的刺史尉迟恭发动兵士筑城防盗。

筑好长城这一天,刚好是正月十四,百姓为了感谢官兵,纷纷拿来家中的米饭、芋节、米麵、芥菜等食物前往军营犒劳將士。

由於天气冷,东西送到军中时便已凉了,大家过意不去,为了能让每个士兵都能吃上一口热乎的饭菜,便把所有东西倒在了一起,酒水烧开,煮了一大锅大杂烩。

长城筑好了,百姓再也不担心海盗来犯,人们通宵点灯庆贺,鹿城从此形成了每年正月十四亮长夜灯,吃糟羹的习俗。

吃过早饭,周若楠母女就开始准备做糟羹的食材。

李长乐守著火盆看了一会儿电视,过去见两人还在忙碌,去厨房看了看,光粉就有两种。

瓷碗里还有发胀了的川豆瓣,精肉、芋头、冬笋、鲜虾仁、肉、香菇、荸薺、年糕————

“哟,准备了这么多东西,今天的糟羹肯定好吃。”

周母笑眯眯的看著他,“今年的糟羹我特意买了些藕粉掺在米粉里做,加点藕粉吃著更软糯。”

“要我帮忙么?”

李长乐记得自家往年都用的番薯粉和米粉,年糕、蟶肉、蛤蜊这些不缺,精肉、荸薺、藕粉却是没有的。

周母笑道:“不用,你去看会儿电视,不想看就进屋躺一会儿,好了我们喊你。”

“我去看看两个孩子在哪儿!”

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李长乐说罢去了外面,看到几个孩子都在外面的阶檐下,一人拿著盒甩炮,抡圆了胳膊,比试谁的摔炮炸的更响。

“不准乱跑,小心炸到手!”

“阿乐叔,摔炮不会炸到手的。”小胖子严阿宝说道。

“阿乐,我们看著的,不会乱跑!”严家阿婆和隔壁老太太,也笑盈盈的冲他说道。

“谢谢阿婆!”

“吃了你那么多鲜货,我们谢谢你才是。”

“阿霞家这女婿对她是真的好,人大方,相貌长得又好,难怪阿楠那会儿会看上他。”

“是啊,听阿霞说,以前帮大队乾的时候懒散不想动,分下户单干后可能干了,人家现在光钢壳船都是三条。”

“听说阿乐对阿楠也好的很,这么些年了,连手指头都没戳她一下。”

“难怪阿楠都两个孩子的娘了,还跟个小度娘似的。”

“阿霞女婿也不见老,小夫妻一起走在路上,跟电影里的演员一样————”

李长乐走进屋了,耳边还能听到几个老太太夸奖自己的话,觉得还是好听话听著舒服。

进屋见周若楠蹲在水槽前洗香菇,喜滋滋上前的拉开她,“天气冷,井里的水冰凉、冰凉的,你去切菜我来洗!”

“还有几朵就洗好了。”周若楠抬头见他满面笑容,“笑得这么高兴,捡到钱啦?”

“比捡到钱还高兴,几个老太太在外面夸我呢!”李长乐一脸得意的上前帮忙压水。

“多大的人了,还喜欢听好听话!”

“好听话谁不喜欢听!”

“那我以后多夸夸你!”周若楠笑著把最后几朵香菇放洗菜箩里,想到芥菜叶还没掰回来,“你去菜地看看菜叶上的雪化了没,化了就掰一把芥菜叶回来。”

年前没下过一次雪,哪晓得昨晚开始变天,下了一晚的雨夹雪,早上起来瓷盆里的水都结了厚厚一层冰。

“都十点了,应该化了!”李长乐拿了镰刀去了屋后菜地,菜叶上的霜花早就化开,挑两棵长的特別茂盛的芥菜,掰了十几片菜叶去了厨房。

没经过霜雪的芥菜吃著有股苦味,还有股淡淡的辣味,经过霜雪打过后芥菜吃著有股甜味。

李长乐回去帮著把菜叶清洗乾净放在洗菜箩里,周若楠母女切的切剁的剁,把所有的食材切剁成颗粒状,炒至半熟后倒入开水锅里,用锅铲擀开。

然后倒入用藕粉和米粉调製的米浆,顺著一个方向搅拌,最后加入切细了的芥菜叶,煮至糊状,一锅绵软黏稠,能粘住幸福、美满的糟羹就煮好了。

周母拿了几个大碗出来,“给严家、阿菜婆他们一家送一碗过去。”

“我去拿托盘过来!”

周若楠话音未落,院子里就响起了严家阿婆和阿菜婆几人的说话声,“阿霞,尝尝我们的糟羹!”

“来了!”周母大声应道,將勺子递给周若楠,撩起围腰擦了擦手,笑盈盈的迎了出去,“我家的刚做好,正打算送去给你们尝尝。”

“先尝尝我们的!”几个老太太乐呵呵的將托盘里的糟羹放到桌上。

周若楠端起盛好的糟羹朝几人走,“阿婆,你们也尝尝我们家的。”

严家阿婆笑著点头,“好,每年就数你阿娘做的糟羹最好吃。”说著又看向李长乐,“你们那儿要吃糟羹么?”

李长乐笑著点头,“吃的,我们那儿的叫法不一样,叫糊豆羹。”

老太太乐呵呵的说道:“可不就是胡豆羹么,川豆、米粉、年糕黏黏糊糊的一锅。”

客套一番后,周母送走了老姐妹,把玩的满头大汗的孩子带进了院子,一家子围坐在小饭桌前开吃。

口感脆爽的冬笋、荸薺,软糯的年糕,鲜甜的贝肉,还有精肉、油泡、香菇,一口下去,黏稠鲜香的滋味充溢口腔。

李长乐端起碗,想起在老宅的时候,每年这天,隔壁阿赖最喜欢端著碗糊豆羹蹲在家门口,不用筷子不用勺,顺著碗沿边转边吸溜一圈下来,一碗糊豆羹就被他乾脆利索吸溜下肚。

“好吃!”李小洲一连吃了几口,想想抬头看向李长乐,“阿爸,阿宝有桔灯,是用桔子壳做的,还能点著呢!我也想要桔子灯,你给我做一个,好不好?”

桔灯李长乐见过,“那个简单,吃过糟羹我们去挑两个大桔子,阿爸给你们一人做一个。”

李小海抬头,“阿爸,我也会做,等会儿我帮你。”

“好!”李长乐高兴的应下,还不忘夸夸儿子,“我家老大就是聪明,还会做桔灯!”

“昨天给你们买的鲤鱼灯、兔子灯,等天黑了给你们点起来。”周母慈爱的看著外孙子,“可惜今年街上没花灯,不然带你们去街上看花灯去。”

李长乐想到往年孤伶伶的一个人过节的丈母娘,“阿娘,今年看不到明年看,我们明又来陪你过元宵节。”

“外婆,我们都来陪你过元宵节!”两个小傢伙也跟著说道。

“好,阿娘巴不得你们来!”周母扭头擦了擦眼角的泪花,转头慈爱的看著女婿、女儿还有外孙子,“糟羹不胀肚,你们多吃点,不然到半夜就饿了。”

李长乐看看碗里的糟羹,想起老娘每年也是这样说,“多吃点,糊豆羹是吃不饱的————”

爷几个吃了个肚圆,去竹筐里挑了几个满意的大桔子,拿了一卷红彤彤的毛线,还有剪刀、蜡烛围坐在桌前。

李长乐用鱼刀在桔子顶部划一个圆形,將划断的桔皮揭下来,然后用勺子將果肉挖出,“喜欢什么样子的自己剪,別把桔皮剪坏了。”

李小洲拿起一个凑到李小海跟前,“哥哥,我喜欢莲花灯,你给我剪!”

“好!”李小海拿起小剪刀,两个小傢伙脑袋挤在一起干了起来。

等周若楠收拾好出来,爷几个已经做好了三盏桔灯,就等天黑点燃。

擦黑的时候,严阿宝和隔壁的几个孩子就提著灯笼来了,“小海哥,小洲洲快点,我们点花灯去街上玩!”

“来了!我们的桔灯也做好了。”李小洲提起小木棍著急的冲李长乐说,“阿爸,快点把蜡烛点燃,我们放桔灯去。”

“来了!”李长乐划燃火柴,將桔壳里的蜡烛点燃,朦朧的桔红色的光,透过桔皮照亮了几个孩子的笑脸。

“还有鲤鱼灯、兔子灯。”周母和周若楠將点燃的花灯递给了两个孩子,跟著几个孩子往外走。

严家阿婆和几个老街坊都在外面等著了,大家见面第一句就是吃了没有,走,带孩子们进城逛逛。

虽说没举办灯会,但街上的店铺大门前掛著各式灯笼,聚宝盆,五福报春、

百鸟朝凤、铜钱灯————

街道两边摆满了各种小吃,梅花糕、羊脚蹄、糖葫芦、转糖人的,卖棉花糖的,还有卖各式气球的。

孩子们手上的灯笼换成了气球、棉花糖、糖人、糖葫芦。

这时,迎面走来一队舞狮子的,两头憨態可掬的狮子中间,走著一个戴著笑脸和尚头套的汉子,扭动著身体,拿著一柄拂尘自在地挥洒著逗弄狮子。

狮子隨著笑脸和尚的动作上下翻滚,跳跃,登高————

看了一会儿就有人拿著铜盘,笑容可掏的说著恭喜发財的討喜话收钱,李长乐一行也拿了零钱放铜盘里。

几乎都是一分、两分、五分的,给一角的都很少————