中午来买手抓饼的比余兰英想象中要多一些。
在她的印象里, 手抓饼是早餐，是小吃，总之就不是中午晚上正餐吃的。但很多上班族不这么想, 忙起来的时候, 吃起来越方便的食物他们越喜欢。
因为日积月累的习惯, 他们对早中晚餐该吃什么食物，分得没那么清楚。
中午来买手抓饼的，除了少数早上吃过意犹未尽的, 有不少是见同事吃完，觉得它方便来买的。
于是中午下班不到十分钟，二十个手抓饼就销售一空了。
有些人觉得光吃手抓饼不够, 还会顺带着买一两个包子馒头花卷, 所以随着手抓饼售空, 其他的也陆续卖完了。
不过要说大家对手抓饼有多热情, 那也没有。
像美食小说里, 顾客没买到主角做的食物懊悔不已的事，现实中出现的概率很少。大多数人对吃的没那么挑剔，这家卖完了, 吃那家就行了，店又不是不开了, 总有机会吃到的。
等中午这波顾客陆续离开，这一天的忙碌算是到了尾声。
吃完从隔壁饭店买回来的盒饭, 再洗完中午的碗，做完卫生，余兰英就让陈桂茹回去了。
明天是周日，日报大厦这边没多少人，余兰英不打算煮太多茶叶蛋, 豆浆则不打算做了，明早起来煮锅粥就行。
隔天余兰英差不多时间起来，还是由邢立骁开车送到店里。
对此邢立骁没什么怨言，凌晨路上没人，就算可以买辆自行车，他也不是很放心余兰英一个人来店里。
但余兰英觉得她不能总让邢立骁送，就算路不远，这么一来一回，也要耽误他半个多小时的睡眠时间。
回去以后，他还不一定睡得着。
开车最忌讳疲劳驾驶，长期这样，他身体不一定扛得住。
到了店门口，下车前，余兰英问：“你这辆车，c照是不是能开？”
正准备解安全带的邢立骁一愣：“可以，怎么了？”
“等有时间了，我也去学个驾照。”
其实不用学，上辈子余兰英考过驾照，也经常开车，但重生回来后，前世考的驾照不做数了，得重新考。
这时候个人想考驾照有点麻烦，但不是完全不能解决，她可以找个驾校咨询一下。
要是行，就趁早把驾照给考了，以后她早上可以直接开邢立骁的车出门，他起来后直接来店里吃早饭，顺便把车开走就行。
余兰英简单说了自己的想法，邢立骁没反对，说：“我这几天抽空去驾校问问情况。”
余兰英应声，又对邢立骁说：“你回去补觉吧，不用下来帮忙了。”主要是这会店里没吃的，不然让他吃完早饭再回去也行。
邢立骁抬头，看到陈桂茹从街道另一边走过来，便点头说：“行，你进店了我就回去。”
今天顾客不会多，余兰英没做包子馒头，煮了锅粥，再做五十张手抓饼，配料中需要准备的只有生菜。
其他的肉松虽然是自己做的，但这东西经放，开业前她炒了很多，够好几天用的。
培根、火腿、鸡柳、里脊肉等，则都是找的批发商进货，除了火腿保质期长，她进的比较多，其他的都只进了三天的量。
不过昨天生意比她想象中好不少，培根鸡柳这些货剩的都不多了。
余兰英看过存货，觉得应该够今天用，至于明天的，她昨天已经给批发商打过电话，让人今天多送一些来。
总的来说，今天要做的准备不多。
忙活到六点，五十份手抓饼准备好了，余兰英将其放进冰箱，关门前又拿两张出来，边热锅边问陈桂茹想加什么配料。
她这里的上班时间是凌晨四点半到下午两点半，算下来一天要工作十个小时，时间比较长，横跨早中两餐，所以她会包两顿饭。
早餐是吃店里有的，昨天蒸了包子馒头，选择比较多，她问过陈桂茹的意思，拿了两个肉包给她，再给她一碗豆浆。
今天只有手抓饼，也不用选了，只问她想吃什么配料。
陈桂茹家住附近，是本地人，但条件不太好，丈夫是个病秧子，要长期吃药。雪上加霜的事，近几个月他们单位发不出工资了。
虽然国营厂会管职工生老病死，她丈夫吃药的钱，大头有厂里出，厂子再困难，这点钱也会挤出来。但对他们这样的家庭来说，自己出的少部分也不是小数目，他们还有两个孩子要养。
陈桂茹一咬牙，办了停薪留职，出来外面找工作。
像她这样在国营厂待惯了的人，进工厂是最好的，但城市在发展，市区不论租金还是人工，都比郊区更贵，附近没多少私营厂。
至于国营厂，大家都挤破头想进，轮不到她这个没门路的人。
陈桂茹放心不下丈夫孩子，不太想去郊区，只好放低目光，在附近寻摸起来。
余兰英看她人比较老实，手上都是茧，显然吃过苦，就录用了她。
而对陈桂茹来说，余兰英开的工资是附近这些招人的小店中最高的，试用期都有四百五，三个月后她要是干得好，能涨到五百五，跟她之前在国营厂拿的差不多。
福利方面是不如国营厂，但国营厂都发不出工资了，而且余兰英说了，只要生意好，以后中秋过年的福利会慢慢上来。
对比很多一个月给两天假，都觉得是开恩的小老板，余兰英已经很好了。
今天是开业第二天，特殊情况，余兰英才让她来上班。但她说了，要是确定今天没什么生意，以后就固定周日让她休息。
当然就算生意不差，她每周也有一天休息，不过只能轮换着来。
陈桂茹很珍惜这份工作，所以在余兰英面前总有些局促，听到她的问题，连忙摆手说：“我吃张饼就行了。”
余兰英却没真给她一张光饼，直接每种料都加一点，又问陈桂茹喜欢甜口还是咸口，得到回答后挤上沙拉酱，裹好打包递给她。
“这……”陈桂茹有点迟疑。
余兰英直接把手抓饼塞她手里，边做自己的边说：“在我这里上班，你不用太拘束，我这人没有太多规矩，只要员工勤快，不偷懒耍滑就行。”
陈桂茹连忙保证：“老板您放心，我肯定勤快，不偷懒耍滑。”
“我相信你，但这还不够。”
陈桂茹疑惑，余兰英说道：“只有一家店，这家店里只有我们两个人的时候，你老实勤快就够了，但我的目标不止这一家店，也不止招你一名员工。如果以后连锁店真的开起来了，我最想提拔的，肯定是第一个入职的你。”
虽然这时候国营厂的很多领导，给员工画饼时更厉害。但陈桂茹一直都是基层员工，就算听领导画饼也轮不到她。
这时候信息也没那么发达，很多人还不懂什么是画饼，再加上陈桂茹家里条件实在不好，她迫切地想要改变。
所以随着余兰英的描述，她的表情渐渐热切，仿佛真看到了希望食光的分店如雨后春笋般开起来，她也被提拔当上了干部。
可余兰英却是话音一转：“想被提拔，只有老师勤快肯定不够，你的胆子要再大一点，也要会思考。”
余兰英说这些话不是心血来潮，她确实想要培养陈桂茹。
倒不是她发现陈桂茹能力卓绝，事实上，就算第一个入职的员工不是陈桂茹，她也会培养对方。
前世她是一步步把生意做大的，而光是把早点摊开成早餐店，她就花了近四年时间。从一家早餐店，到能开分店，又是三四年。
但这辈子，余兰英不打算拖这么久。
如果年后这家店生意能稳住，她就会开第二家店，明年一年，她的计划是开到五家店。
可她一个人，肯定是管不了这么多店的，所以招聘面试的过程，对她来说也是筛选的过程。
而筛选出来的员工，都是店长预备役。
受条件所限，来应聘的人素质参差不齐，她的选择很有限，设定的条件也就不高。所以筛选出来的陈桂茹，老实勤快有余，但胆子不够大，也不够聪明。
但余兰英觉得问题不大，在这个阶段，店铺负责人老实比过分灵活要好一些。只是该教的还得教，不然以后招了其他员工，她又去忙别的，不常在这家店待，陈桂茹可能会镇不住场。
余兰英说：“作为老板，我不会在乎你是不是多吃了几个包子，吃手抓饼配料是不是加多了，只要你能为我创造价值，这些投入，在我看来都是值得的。”
陈桂茹神色惭愧：“是我想多了。”
余兰英没有安慰陈桂茹，只继续说，“当然，如果吃包子和手抓饼的时候，你能多思考，比如包子的馅料能不能稍作调整，手抓饼能不能多加几种酱汁配料，那就更好了。只要提出的建议切实可行，除了升职涨工资，我还会给予现金奖励。”
前世希望食光能不断推陈出新，就是因为奖励机制好，有很多普通员工参与进来提建议。
尽管不是所有员工提出的建议都有用，但人多力量大，筛选过后可以落实，也起到作用的意见不少。
所以这辈子，余兰英打算延续前世奖励机制，让手下员工都参与到推陈出新的工作中来。
……
这一天生意果然一般，日报大厦几乎空了，附近虽然还有几栋商业楼，但周日还在工作的也不多。
而且周日还要加班的公司，福利待遇大多不怎么样，相应的员工也没那么阔绰，就算来买手抓饼，也以基础款为主。
再就是一些经过的路人，因为好奇，十个里可能有一两个进店。