第4章 此味只因天上有,人间能得几回尝

2025-08-22
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轧钢厂食堂后厨。

灶台上时而升腾起一阵火焰。

时而水汽蒸腾。

几位应聘者丝毫不敢大意,都拿出毕生所学,极力想要留在轧钢厂。

而傻柱只是看了一眼就知道除了李林之外,

其他人根本就对他造不成威胁。

他的眼里现在只想知道李林到底要怎么烹飪那道血鸭。

李林看了一眼眼前的备菜。

他没有急著动手。

而是优雅的把一种种配菜、调料放到了自己最为熟悉的位置。

因为,

这道血鸭,

要求的就是火候的精確。

火候但凡有一点差池。

那就无法展现血鸭的那种滑嫩到恰到好处的口感。

而且,

鸭血的顏色也会因为火候的不同呈现不同的色泽。

这个很关键。

傻柱就这么看著李林那宛如艺术一般的动作。

竟然一下子看愣了。

我做这道麻婆豆腐,就是为了体现我火候上的功底。

而且那道菜,我自认为已经做出了我这几年的最佳水平。

但是看这跑堂的伙计,

居然能比我更加从容不迫。

难道他本来就是带艺学厨?

他去丰泽园的目的不是跑堂,而是学菜?

这种湘菜水准,在南边应该都是比较顶尖的那一类了吧。

要是这样的话,

那这小子所图甚大啊!

他难道是想集百家之长,突破厨师的上限?

难道他进轧钢厂的目的和我们是不一样的?

不然,

就凭藉著这一手技术,在哪里討不到活?

而且现在的领导里面,湖湘人可是很多的。

他这一手湘菜必定可以吃的开!

傻柱倒吸一口凉气。

越来越对李林那隱藏在深处的目的不断的进行著猜测。

没多大一会,

李林分秒不差的起锅,

配菜翠绿,鸭肉上面裹著一层薄薄的鸭血。

鸭血呈现褐红色。

看上去极为有食慾。

那盘子上蒸腾而起的热气,无时无刻都在诱惑著眾人將这道美味送入口中。

傻柱一时间口舌生津。

要不是在考核他都要从过去夹起一块鸭肉!

……

小食堂內,

杨厂长带著一眾考核人员又吃了几道菜餚。

“杨厂长,吃了这些,还是那第一道麻婆豆腐好吃。”

食堂主任也是个人精,

他从杨厂长面对不同菜品所表现出来的表情就已经判断出了,

这个轧钢厂的头头,到底是喜欢哪个菜。

更何况那麻婆豆腐做的確实还不错。

就是好吃归好吃,对於他这种四九城长大的人来说就有些辣了。

“那麻婆豆腐是不错,离了巴蜀这么多年,能吃到这么地道的川菜,真是不容易了。”

正说著,

人事科又端上来一道,

那鲜红的色泽,

那诱人的香气,不是李林做的那道血鸭是什么?

杨厂长看到这道菜,

眼睛为之一亮。

“血鸭!”

“好货!”

他来不及多解释,就夹起一块投入口中。

“厂长,小心烫……”

没等食堂主任提醒完,杨厂长就已经享受般的吃了起来。

一块鸭肉裹挟著鸭血的嫩滑。

各种美妙的味觉在他口腔中炸开。

一时间,

杨厂长吃的呆了,

他也不说话,也不点评,就是一口一口的往嘴里送。

把人事科的几个职员和食堂主任给看懵了。

十几分钟之后,

杨厂长就吃完了最后一块鸭肉。

他满足的拿起手边的餐巾,拭去嘴角的油渍。

“你们吃啊,都吃。”

见眾人都迟迟不动,他赶紧提醒。

低头时却发现,

盘子里已经没有鸭肉了。

只能尷尬的笑了一声。

“那什么,人事科长,麻烦这个做血鸭的同志再炒一份。”

“不然你们都没尝到味道。”

“此味只因天上有,人间能得几回尝啊。”

“哈哈!”

在杨厂长爽朗的笑声中,

眾人拍马屁似的又恭维了一番。

顺便等著第二盘血鸭上桌。

……

而轧钢厂后厨。

傻柱懵了,其他的考核人也懵了。

这还炒第二盘?

怎么回事?

难道第一盘不好吃?

不应该啊,要是不好吃的话就没有炒第二盘的机会了!

那既然是不是不好吃,

那就肯定是太好吃!

被一下子就吃完了, 他们没吃尽兴。

所以,

就来炒这第二盘!

一定是这样的!

就这样在眾人惊异的目光中,

李林又炒了一盘。

这回不但是傻柱,

其他的应聘者都把目光锁定在了李林的身上。

看到他那行云流水般的操作之后,

也都心服口服。

对轧钢厂的铁饭碗失去了想法。

毕竟人家那技术跟自己就不是一个层次。

看完全程,

眾人都默默收拾自己的傢伙。

他们已经看到了差距。

技不如人,甘拜下风,倒也走的洒脱。

也就没什么好留恋的了。

……

小食堂。

“厂长,果然美味,这味道绝了!”

“这个人我们必须要留住啊,有这个人恐怕以后別的厂都要抢著来我们这蹭饭。”

“我看以后谁还敢说我们红星轧钢厂的饭菜不好吃!”

杨厂长满意的点点头,当场就拍板。

“这样优秀的人才,今天就留下了,人事科等会去接触一下。”

“也让我们的员工都品尝一下,湘菜的魅力。”

杨厂长说完,又皱起了眉头。

食堂主任看到一瞬间就想通了缘由所在。

不就是在担心傻柱嘛?

“厂长,你是不是在纠结那位做麻婆豆腐的何雨柱同志?”

“我们食堂正缺人呢。”

食堂主任不断的强调著缺人。

毕竟现在刚刚要进行大生產,又动员了一批职工进来。

他们食堂都有些忙不过来了。

杨厂长想到了何大清走的时候给他留的信。

大手一挥,

当场就决定把李林和傻柱都招到了轧钢厂。

……

人事科办公室。

年轻的傻柱还显得有些侷促。

没有在剧里一般,

在轧钢厂无论去哪里都像自己家一样的自然。

傻柱此刻充满著好奇和不安。

而李林则显得得体而自然。

特別是那张洗乾净脸蛋,竟然在刚毅中还透著一股子小帅气。

李林看了傻柱一眼。

看来你傻柱还是有点实力的。

十八岁的你恐怕就已经有了一定的水准。

不然杨厂长是肯定不会要你的,

他要是招人,

那必定是有能力。

傻柱感觉到李林的目光,

他很不舒服,

对这个跑堂的伙计又厌恶了几分。

臭跑堂的,你那是什么眼神?

我俩一个年纪,你凭什么用看后辈的眼神看我?

等著!

等我进了后厨,

看我怎么弄你,那里可都是我的熟人!

不弄你丫的,你不知道儿你为什么这样红!