第二天的厨艺大赛进行了一天的问答。
涉及到食品安全、饮食文化、厨艺技法各个方面。
这让昨天压了一肚子气的其他厨师兴奋不已。
“终於来了，各位，到我们的回合了。”
“我倒是要看看昨天那个半吊子还能走到哪一步？”
眾多的厨师议论不已。
都认为李林是一个只会刀工的二把刀，但殊不知理论可是他的强项。
你要是比拼特殊的技巧可能李林距离顶尖的大师还有差距，
但考究李林那是不可能会输的。
“现在进行第二项考核，食之有道，请选手做好准备。
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隨著一个声音传出。
选手纷纷停止了议论。
准备接受评委专家的考问。
半天后，已经有一半的人问答完成。
虽然是作为厨师，在吃上自然是不用太多担心。
而且会做菜的也不止是他们。
但这顿饭吃的没这么香就是了。
上午问答完成的人几乎都没有几个是脸色好的。
把剩下的一半没有没有轮到的人看的有些心惊胆颤的。
“今天的问答怕会是没这么简单啊。”
“哦？”
“这位同志，怎么说？”
“你看到那个人了吗？”
说话的男子指向一个面容铁青的清瘦男子。
“那个是晋省的特级厨师。”
“他可是差点就评上了特一级的人，连这样的人物都垂头丧气的。”
“你觉得这事儿能简单了咯？”
说话间，
一个粤省的厨师找上李林。
他本是粤省的老一辈特级厨师。
所以当初並不在考核的行列。
原本对於李林，他是不屑的，直到李林掏出了他的百鸟朝凤的刀工拼盘。
这才对李林心生了敬佩。
毕竟同是粤省的，他见李林也没有进入问答，
便过来搭个话，也是想著商量著以便下午好好应对。
他用著蹩脚的普通话说著，
“同志，粤语？客家？潮汕？”
这一上来就是確定地区。
在粤省，其实並不是所有人都说这粤语。
在东西极为狭长的粤省主要是有著三种方言的，潮汕话偏向闽方言。
分布在粤东那一片，粤语则分布在中部地区，而客家方言则零星分布在粤省，如同星星之火，点缀著粤省。
只不过粤语因为香江歌曲影视行业的崛起。
给大家留下了一个刻板的印象。
李林去了香江十多年，
对於港式粤语自然是熟悉的。
“粤语。”
李林用著港腔回答。
“原来是来自香江，你系香江谭家的李先生？”
確定了共同的语言，两人瞬间就有了共同话题，虽然广府的粤语和香江的粤语是有差別的，但交流起来可比用普通话方便多了。
至此两人的交流也仿佛加密了一般。
原本还想著听一听这第一天大放异彩的大佬如何评价这如同噩梦般的问答环节的其他选手，都只能作罢。
那粤省的选手如同恍然大悟般。
“李先生，你是说这次的问答必然不可能是简单的技巧问答？”
“是的，你看那些已经考核完的人，哪一个是简单的人物？”
李林点点头，说出了自己的猜测。
“而且这次的標语可是烹飪名师技术表演鑑定会。”
“既然是被称为表演，自然就涉及到人文社科的方方面面。”
“但我想评委们侧重的应该是饮食文化上的问答。”
“我们这群人的信息资料其实早就到了他们的手上。”
“而每个人擅长的方向其实都是有差异的，所以问题自然也不可能会是一样。”
“我们现在要做的就是儘量去回忆师傅交给我们的时候，那些背后的故事才是关键的！”
那粤语的大厨听完点点头。
对李林表达了感谢。
但即使知道了又能如何？
时光变迁，能把菜谱留下来就已经是奇蹟了。
还要说出背后的故事，这是不让张飞绣？
这对於一个厨子可太难了。
评委们也深知这一点，
只是问了一些他们认为简单的东西。
目的也是提升这次鑑定会的逼格。
毕竟没有典故的技法如何能被冠以文化二字？
下午考核继续。
评委经过一个上午，已经有了疲態。
在考核房间內，一张长桌被蒙上了一张白色的桌布。
背后一群聪明绝顶的大佬端坐其后，
他们全都自然而然的扭动著脖子。
显然，一个上午的久坐，已经让他们有些疲態。
“各位老师，通过一上午，问题差不多都出现了啊。”
“是啊，我们的厨师们其实技巧上都没什么问题，甚至已经达到技巧的巔峰也不为过。”
“只是……”
“只是，他们的文化素质这一块上的空缺还是太大了啊。”
“是啊，人道洪流……”
“老杨！”那坐於一角的杨教授一说出，就被制止了。
杨教授也意识到了这里是什么地方，虽然说这件事已经结束，但也还没有到能在公共场合说起的地步。
他感激的看向制止自己的评委组长。
转开话题。
“我认为我们的厨师评级以后要分为笔试和实操两个部分。”
“厨师可是被称作师的人，怎么能是一个只会做菜而不会说的伙夫？”
其他的评委原本被杨教授惊出了一身冷汗。
但都没想到他能这么快就调整过来。
只能说不愧是教授，
能从牛棚爬起来，这心理素质就是不一般。
一个小时后，又对几个人完成了问答。
“各位老师，下一个李林。”
一个管理组织人员对房间里的评委说道。
“李林？”
“原来是他？”
“哦？曹师傅您认识？”
看到李林这个名字，曹师傅想起了他还在国宴宾馆的那些岁月，这李林还会自己选上的呢。
这真可是个天才啊。
当初自己在服役期间也就通过了这么一个。
也就现在自己年纪大了才来当了这个评委，不然高低得下场跟这些年轻人啊。
“他啊，当初最年轻的国宴厨师，编號xxxx，国宴一绝的『神仙鱼』就是他带到了国宴的菜谱中。”
“后来听说去了南方，没想到这辈子还能见到故人，真是缘分吶，哈哈！”
老曹满是皱纹的脸庞露出了微笑。
“哦，老曹的熟人？还是进过国宴宾馆？”
“这我们可要用力了啊，老曹，別说我们翻脸无情啊？”
“哈哈。”
“你们隨便问，这小子的实力，我只能告诉你四个字。”
“深不可测！”