其他的选手在看到许舟的菜终於做完了之后，这才鬆了口气。
“终於做完了。”
“幸好…”
“不然如果许舟在场上的话，还真是会因为他受影响。”
不因为別的。
纯粹是许舟的整个香气太霸道了，霸道得那股味道直往他们鼻子里钻。
而见了鬼似的，他们闻到那霸道至极的香味，根本没心情吃別的菜。
脑子里就直想著吃许舟的那道炊饭。
闻两口就走神，闻两口就走神。
完全没法！
不少人为了不被影响，只能堵住自己的鼻子，强行按照自己肌肉记忆来把这道菜完成。
几个评委的眼神直勾勾的盯著眼前的这一碗炊饭。
秋刀鱼外边裹著的米糠烤製得正好，那一股焦香味已经恰到好处的被烤制出油脂，每一粒米都油汪汪的，看上去让人极有食慾。
那表面酥脆的米糠泛著油光，旁边的脆脆果酥脆又解腻。
林文清留了一口的炊饭吃到了嘴里。
在吃到这一口的时候，她整个人瞬间张大了嘴，只觉得整个人的脑子都嗡了一下。
炭火细细烤制米糠醃溃秋刀鱼的香味，已经完全浸透了每一粒米。
每咬下去的一口，那种烤制的果木炭香味直往鼻子里钻。
酥脆的外壳清香酥脆，带著一点点烤制的焦香，里边的秋刀鱼味道油润生香，整个鱼肉的鲜味达到了巔峰。
不仅是醃製能放大鱼肉香味，那种咬一口，鲜美多汁还带著炭火烤香的味道，让大家瞬间沉醉。这个鱼……太鲜了。
“秋刀鱼能有这么鲜吗？”
林文清只是吃到这个鱼的时候，整个三观都仿佛被顛覆了。
秋刀鱼以前在她的印象里，那是又硬又不好吃的。
哪怕是烤熟了，肉也很僵硬。
可眼前的秋刀鱼完全不一样。
就像是鲜美到了极致的顶级品质秋刀鱼，只是咬上一口，肉柔软又浸透了米糠的味道，那种穀物香，那种油润滑嫩的口感，拌著这一点饭，让她忍不住扒了一大口。
只觉得整个灵魂都沉浸了进去。
向建业更是吃了几大口。
那种鱼肉细嫩，却又表皮焦香，咬一口，鱼肉柔软滑嫩带著完全没有腥味的鱼汁…
好吃到极致。
是顶级的食材、顶级的手艺、顶级的菜谱交织在一起才有的味道。
那种鲜味相乘的加倍鲜味，让向建业忍不住长长舒了口气，整个人都仿佛被那秋刀鱼的鱼尾巴拍了一下脸。
“这个鱼肉品质…”
“绝了。”
“我在尝尝。”
他完全忘记了后边还要留肚子吃別的，又吃了几大口。
许舟看著他们都已经吃完了一半了，忍不住喊住他们。
“等等。”
“你们还是得留著点。”
看著他们就差把整个一碗饭都吃完了，忍不住哭笑不得，而他们那如同饿虎扑食一样的飢饿模样，直播间的人都嚇了一跳。
【我靠，这么好吃吗？他们都吃得头都不抬了。】
【应该是真好吃，林文清和王秉义那可是上京人，哪怕是一些国家级的大比赛，他们也是经常去的，她们吃得连点评都忘了。】
……不是要变粥吗？谁叫叫她们，我还想看看变粥啊…】
因为林文清他们之前想看变粥，所以直接是在许舟的灶边上吃的，就像几个食客一样，围著许舟的灶完全不像其他选手那样，还要选手呈上来。
“再吃一口。”
林文清有些恋恋不捨，光是想到那柔软米粒浸透里米糠醃秋刀鱼那种口感，就有些放不下筷子。那种鲜味，就仿佛让她整个灵魂都飞了起来，她甚至有些怀疑人生，米糠醃秋刀鱼能鲜成这样吗？“这是哪里的秋刀鱼？”
“为什么会这么好吃？”
林文清眼睛都放光了，只想把这里边的肉全部挑出来吃掉。
向建业和其他的几个评委也同样竖起了耳朵。
“是啊，这个秋刀鱼的品质应该很好。”
“是哪里养殖的？”
“这应该是顶级的品质了，我之前去吃过很多昂贵养殖的顶级食材秋刀鱼，而且还是应季熟成的，都没这么好吃。”
许舟脸不红心不跳：“我自己养殖的。”
”11”
自己养殖的？
又是自己养殖的？
向建业惊呆了。
许舟这是什么养殖小天才？
之前养殖鱼王虹鱒一號。
如今难道要出个鱼王秋刀鱼二號了？
“我们能预定吗？”
“是啊。”
“这个秋刀鱼的品质很厉害。”
林文清毫不犹豫的肯定：“虽然没看到数据，但是应该比普通的秋刀鱼厉害得多。”
许舟点点头：“嗯，是还行。”
聊了会天。
在看到他们都快把里边的鱼肉挑完了，许舟无语，只能又加了几份。
“我这个还有第二个吃法。”
“你们这个把鱼肉都快吃完了。”
他又给每一晚添了一点进去。
在盛了半碗之后，才把之前早就燉煮好的白汤给拿了出来。
整个一锅豆浆此刻已经是完全放好了帕尔玛乾酪和一点点白味增。
整个汤汁肉眼可见的浓稠，那种豆乳香混著乾酪的奶香味，滚烫的蒸汽，让整个醇厚的乳香味彻底散发开来。
浓稠得有些掛壁的豆浆，让评委光是看著都心底直打鼓。
这么浓稠的豆浆…
这都有点像奶油了。
倒进去能行吗？
向建业是最紧张的。
在许舟往下倒之前，还问了一句：“小舟啊，平时这个成功率是多少？”
“之前我自己尝著弄了一下，感觉这个失败率还挺高的，不过就算不是粒粒开花，这个味道也很不错了，哪怕是在厉害的厨师也很难做到百分之百无失误的。”
“別紧张。”
说这话也是为了给大家打个底，告诉大家，有失败率很正常。
旁边的林文清也点头，心底其实已经对这道菜评价很高了：“其实哪怕没有这个粒粒开花，这道菜在我心底也已经是今天的第一名了。”
“如果你留到下次在展示也行，若是失误了…”
若是失误了的话，肯定是要扣分的。
说不定还没有现在的分数高。
“没事。”
许舟丝毫不怕：“我要开始了。”
下的记者几乎全部都对准了许舟。
大家的心臟都高高悬起。
直播间的人也很紧张，在看到节目组竟然切了个死亡近景的时候，忍不住咕嚕的咽了口口水，因为是直接从许舟后边拍的大景。
一眼看去，就如同是第一视角一样。
光是看著都能让大家紧张。
【这么近啊？我靠，屏幕里看去，简直像是第一视角，给我都看紧张了。】
【这要是没粒粒开花咋办？会不会反而扣分？】
【会的，如果没粒粒开花的话，算是失误了，肯定是会扣分的，这就是做复杂菜谱的风险了，做好了上限高，但是要是失误了的话……】
【小许老师不会失误吧？我都没看到他失误过。】
虽然淞南市的人对许舟很有信心，但是看到大家都这么盯著许舟，他们也忍不住跟著担心。镜头里。
许舟反倒是毫不担心。
他手里浓稠温热的豆浆顺著米饭的缝隙，瞬间渗透下去。
原本颗粒分明的米饭，在豆乳的淋汁下，一下吸饱了汤汁。
那滚烫的雾气升腾起来时，原本的米饭粒粒膨胀开花，和绵密的豆乳逐渐混合在了一起。
就仿佛是真的豆乳粥似的，粘稠极了。
完全不是跟其他人一样，一坨一坨的米饭泡豆乳，而是散开的一粒粒粘稠的开花的粥。
这怎么可能呢？
近距离观看的向建业是衝击最大的。
他眼睁睁的看著许舟几乎是无懈可击的手法淋在了米饭上，每一粒米粒粒开花。
那种一点点融合的过程，让他大脑都要宕机了。
不过十几秒的时间，原本的拌饭，就变成了一碗稠度刚好、香气四溢的杂烩粥式秋刀鱼炊饭。灯光洒下来。
金黄的秋刀鱼臥在绵密的粥上，白色的粥体裹著淡淡的油光，在灯光下泛著温润的光泽，极致的鲜香瞬间炸开，瀰漫了整个大厅。
其他的选手都无心做饭了，眼神频频看过来。
这个香味有些太霸道诱人了。
这里的不少的名厨之前完全没吃过许舟的菜，没有抵抗力。
闻到这个杂烩粥式秋刀鱼炊饭时，简直如同新手期遇魅魔，那是完全没招了。
整个一碗递过来。
镜头直接给了巨大的特写。
当直播间里的人看到真的粒粒开花的过程时，弹幕直接刷满了整个屏幕，全是惊嘆號。
【真的成粥了！！！拌饭淋汤直接变粥！！！】
【我靠，我刚刚慢放了一下，真的看到了那个豆乳和米饭粒粒成粥的过程。】
【鸡皮疙瘩起来了！你们没看过慢放的，一定要调一下倍速，你把小许老师淋的那一幕调倍速，绝对鸡皮疙瘩起来……太绝了！】
【真能粒粒开花的话，那等会不会真的能爆衣吧？】
原本那些投不信的人，此刻心底直打鼓了。
豆乳淋米饭上能粒粒开花成豆乳粥了，那还有什么是不可能的？
而那边的几个评委个个都看呆了。
他们就站在旁边，简直是近距离的暴击。
他们见过无数厨艺精湛的名厨，却从来没见过，能把米饭的熟度、豆浆的温度和浓稠度，把控到这种极致的地步。
“这个太神奇了。”
林文清语气喃喃：“这真的是厨艺能达到的吗？”
许舟没有回答他们这个问题，只是把粥往前递过去：“试试吧。”
说完后，他的话一顿：“最好穿著外套试。”
“別只穿一件衣服吃。”
连小红毛那都会撕衣服。
他也不確定他们会做出什么。
当许舟说出这话时，现场寂静了。
这什么意思？
还要多穿件衣服？
真能爆衣的意思吗？